Loading...
А что бы посреди зимы не вспомнить Лето? Бесконечное лето) 
А вообще фото приурочено к нашим стримам по прочтению мода Булки, кефир и рок-н-ролл) Каждую неделю, я и @aghaniman примерно в 20:00 читаем Булки тут: https://www.twitch.tv/yukiitarou
Заходите,будем рады)
Фото @cosnatic
#бесконечноелето #бесконечное_лето #мику #визуалальнаяновелла #visualnovel #visualnovelcosplay  #everlasting_summer #everlastingsummer #miku #cosplay #cosplayphotoshoot #cosplaygirl #geekgirl #zettairyouiki #совенок #sovynok
10 633 January 2019
А что бы посреди зимы не вспомнить Лето? Бесконечное лето)
А вообще фото приурочено к нашим стримам по прочтению мода Булки, кефир и рок-н-ролл) Каждую неделю, я и @aghaniman примерно в 20:00 читаем Булки тут: https://www.twitch.tv/yukiitarou
Заходите,будем рады)
Фото @cosnatic
#бесконечноелето #бесконечное_лето #мику #визуалальнаяновелла #visualnovel #visualnovelcosplay #everlasting_summer #everlastingsummer #miku #cosplay #cosplayphotoshoot #cosplaygirl #geekgirl #zettairyouiki #совенок #sovynok
ГРУШИ В ХРУСТАЛЕ
Песочная основа:
150гр сливочного масла;
2 ст. л. сахара; 
1 яйцо;
300 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
пакетик ванильного сахара 
Смешать все сухие ингредиенты, добавить масло (из холодильника) и растереть в крошку, добавить яйцо, скатать тесто в шар и в холодильник на 30 минут.
Достаем из холодильника, раскатываем и укладываем в форму, накалываем вилкой дно и бортики , охлаждаем в морозилке полчаса и отправляем в духовку на 200°  на 15мин.(бока должны подрумяниться). Пока основа выпекается, готовим груши:
на форму 20-22см 5-7 груш (чистим от кожуры, подрезаем донышко, чтобы груша уверенно стояла); цедра 1 лимона;
800 мл воды; 
180 гр сахара;
7 гр желатина; 
Сахар+цедра заливаем водой, ставим на газ и доводим до кипения. Аккуратно опускаем в сироп груши. Варим минут 5-10 до мягкости. Достаем груши на силиконовый коврик и отставляем в сторону. Замачиваем желатин в 35 гр. холодной  воды и также убираем в сторону. 
Готовим крем:
130 мл грушевого сиропа;
80 мл сливок 33% 
2 яйца;
3 ст. л. сахара;
2 ст. л. муки.
Смешать яйца с сиропом и сливками, добавить сахар, муку и размешать до однородного состояния. 
В песочную основу устанавливаем груши, заливаем кремом и отправляем в духовку 180° на 35 мин. Серединка должна подрагивать. Достаем и охлаждаем.
Заливка
90 1,922 September 2018
ГРУШИ В ХРУСТАЛЕ
Песочная основа:
150гр сливочного масла;
2 ст. л. сахара;
1 яйцо;
300 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
пакетик ванильного сахара
Смешать все сухие ингредиенты, добавить масло (из холодильника) и растереть в крошку, добавить яйцо, скатать тесто в шар и в холодильник на 30 минут.
Достаем из холодильника, раскатываем и укладываем в форму, накалываем вилкой дно и бортики , охлаждаем в морозилке полчаса и отправляем в духовку на 200° на 15мин.(бока должны подрумяниться). Пока основа выпекается, готовим груши:
на форму 20-22см 5-7 груш (чистим от кожуры, подрезаем донышко, чтобы груша уверенно стояла); цедра 1 лимона;
800 мл воды;
180 гр сахара;
7 гр желатина;
Сахар+цедра заливаем водой, ставим на газ и доводим до кипения. Аккуратно опускаем в сироп груши. Варим минут 5-10 до мягкости. Достаем груши на силиконовый коврик и отставляем в сторону. Замачиваем желатин в 35 гр. холодной воды и также убираем в сторону.
Готовим крем:
130 мл грушевого сиропа;
80 мл сливок 33%
2 яйца;
3 ст. л. сахара;
2 ст. л. муки.
Смешать яйца с сиропом и сливками, добавить сахар, муку и размешать до однородного состояния.
В песочную основу устанавливаем груши, заливаем кремом и отправляем в духовку 180° на 35 мин. Серединка должна подрагивать. Достаем и охлаждаем.
Заливка "хрусталь": 300 мл сиропа;
замоченный заранее желатин.
Доводим сироп до кипения, снимаем с огня вводим заранее замоченный желатин и хорошо перемешиваем до растворения. Остужаем до комнатной температуры , заливаем пирог и ставим в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь.
---------
Грушевый пирог для #foodphotokarusel_сентябрь18 от @foodphotokarusel @elizavetamaleva @natashasechenova спонсоры @manufaktura_golubinyh @texstilno_belgorod @backdrops_props_shop @wood_thing
----------------------
Для конкурса #солнечная_кладовая_2018 #солнечная_кладовая_зарисовки организаторы @pryanishki @inn5775 @natalioss спонсоры @i_zyminka @lavka_anis @provence_vdecore @southern_tree_ @wood_thing @soulandstyle
--------------
Участвую в конкурсе #бесконечное_лето от @baking_maniac спонсор @casadimarmo мой город Калининград, Елена. #бесконечное_лето_выпечка
Fri-yay!🌸🌿 // Впереди последние выходные лета😳 Отказываюсь в это верить и совершенно не хочу видеть в ленте отголоски неминуемой осени😝 Если вы придерживаетесь аналогичных взглядов, участвуйте в конкурсе #бесконечное_лето 🌿🌸Стартанули только вчера, а значит, у каждого есть все шансы на победу и приз от @casadimarmo 😉 Правила были опубликованы ранее☝🏻 Не забываем доптег: #бесконечное_лето_выпечка / #бесконечное_лето_десерт
8 548 August 2018
Fri-yay!🌸🌿 // Впереди последние выходные лета😳 Отказываюсь в это верить и совершенно не хочу видеть в ленте отголоски неминуемой осени😝 Если вы придерживаетесь аналогичных взглядов, участвуйте в конкурсе #бесконечное_лето 🌿🌸Стартанули только вчера, а значит, у каждого есть все шансы на победу и приз от @casadimarmo 😉 Правила были опубликованы ранее☝🏻 Не забываем доптег: #бесконечное_лето_выпечка / #бесконечное_лето_десерт
Chocolate Prune Cake / Этой картинкой прощаюсь с летом. Пора уже переключаться на осень и даже Новый год!⠀
⠀
Всегда с некоторым подозрением относилась к выпечке, в которой использовался майонез, но этот рецепт все-таки заинтересовал. И, знаете, это оказался один из самых вкусных шоколадных пирогов, которые я готовила!  Если вы такой же противник майонеза в выпечке, давайте, посмотрим на него, просто как на заменитель масла. Но вместе с тем мы получим неповторимую текстуру, чудесную, влажную!⠀
⠀
⠀
Участвую в конкурсе #бесконечное_лето #бесконечное_лето_выпечка от @baking_maniac спонсор @casadimarmo⠀
⠀
Шоколадный пирог с черносливом⠀
Ингредиенты (на 8 порций):⠀
Для смазывания формы⠀
Масло сливочное – примерно 20 г⠀
Какао-порошок – примерно 2 ст. л.⠀
Для пирога⠀
Чернослив – 125 г⠀
Вино десертное (или коньяк) – 4 ст. л.⠀
Кефир – 1 стак.⠀
Яйца – 3 шт.⠀
Майонез – 300 г⠀
Вода – 200 мл⠀
Какао-порошок – 100 г⠀
Мука – 225 г⠀
Разрыхлитель теста – 1 ½ ч. л.⠀
Сода – 1 ч. л.⠀
Соль – 1 ч. л.⠀
Сахар – 440 г⠀
Миндаль (мелко смолотый) – 120 г⠀
Шоколад темный (мелко порубленный) – 100 г⠀
⠀
Приготовление ищите ниже 👇👇👇⠀
⠀
#instafood #delicious #foodblogger #еда #feedfeed #Still_Life_Gallery #foodphotographer #hautecuisines #фотодля_foodphotokarusel #f52grams #инстаграмнедели #foodandwine #bonappetit #beautifulcuisines #фотоеды #thefeedfeed #едаялюблютебя #foodpic #foodporn #onthetable #фудфото #chefs_battle_show #фудфотограф  #фудфотография #Thehub_food #фотографкалуга  #MyCustomView #фотографобнинск
27 564 September 2018
Chocolate prune cake / Этой картинкой прощаюсь с летом. Пора уже переключаться на осень и даже Новый год!⠀

Всегда с некоторым подозрением относилась к выпечке, в которой использовался майонез, но этот рецепт все-таки заинтересовал. И, знаете, это оказался один из самых вкусных шоколадных пирогов, которые я готовила!  Если вы такой же противник майонеза в выпечке, давайте, посмотрим на него, просто как на заменитель масла. Но вместе с тем мы получим неповторимую текстуру, чудесную, влажную!⠀


Участвую в конкурсе #бесконечное_лето #бесконечное_лето_выпечка от @baking_maniac спонсор @casadimarmo⠀

Шоколадный пирог с черносливом⠀
Ингредиенты (на 8 порций):⠀
Для смазывания формы⠀
Масло сливочное – примерно 20 г⠀
Какао-порошок – примерно 2 ст. л.⠀
Для пирога⠀
Чернослив – 125 г⠀
Вино десертное (или коньяк) – 4 ст. л.⠀
Кефир – 1 стак.⠀
Яйца – 3 шт.⠀
Майонез – 300 г⠀
Вода – 200 мл⠀
Какао-порошок – 100 г⠀
Мука – 225 г⠀
Разрыхлитель теста – 1 ½ ч. л.⠀
Сода – 1 ч. л.⠀
Соль – 1 ч. л.⠀
Сахар – 440 г⠀
Миндаль (мелко смолотый) – 120 г⠀
Шоколад темный (мелко порубленный) – 100 г⠀

Приготовление ищите ниже 👇👇👇⠀

#instafood #delicious #foodblogger #еда #feedfeed #still_life_gallery #foodphotographer #hautecuisines #фотодля_foodphotokarusel #f52grams #инстаграмнедели #foodandwine #bonappetit #beautifulcuisines #фотоеды #thefeedfeed #едаялюблютебя #foodpic #foodporn #onthetable #фудфото #chefs_battle_show #фудфотограф  #фудфотография #thehub_food #фотографкалуга  #mycustomview #фотографобнинск
⠀
Нервные клетки не восстанавливаются!
⠀
Хаха. А вот и нет. Нейрогенез - процесс производства нейронов - присущ нам на всей протяжённости жизни. Так что не жалуйтесь, что у вас уже «нервов никаких не хватает!» Хватает, ещё как. Одна живая клетка может заменить до девяти погибших, так что вы ещё и закаляетесь😁
Вот и живите теперь с этим.
⠀
Осмелюсь предложить фото для конкурса🤦🏽‍♀️
⠀
Участвую в конкурсе #бесконечное_лето от Аллы @baking_maniac
Спонсор @casadimarmo
Снимаю я, Оксана, Царское село
⠀
Рецепт идеальных сырников будет в комментариях.
31 726 August 2018

Нервные клетки не восстанавливаются!

Хаха. А вот и нет. Нейрогенез - процесс производства нейронов - присущ нам на всей протяжённости жизни. Так что не жалуйтесь, что у вас уже «нервов никаких не хватает!» Хватает, ещё как. Одна живая клетка может заменить до девяти погибших, так что вы ещё и закаляетесь😁
Вот и живите теперь с этим.

Осмелюсь предложить фото для конкурса🤦🏽‍♀️

Участвую в конкурсе #бесконечное_лето от Аллы @baking_maniac
Спонсор @casadimarmo
Снимаю я, Оксана, Царское село

Рецепт идеальных сырников будет в комментариях.
⠀
Я как та обезьяна, которая и умная, и красивая, ещё чуть-чуть и разорвусь😁 везде успеть, и как обычно, все перед самым отпуском. Как пропустить такой конкурс да с такими призами?! Правильно. Никак. Очень надеюсь, что фотография передаёт атмосферу лета (я фотограф, я так вижу😅), давно хотела поделиться этой карточкой, и вот повод. В общем, я опять вся такая сумбурная😄 и поспешная. Выложила фото раньше срока, поэтому оно не засчитывается.
Участвую в конкурсе #бесконечное_лето от Аллы @baking_maniac
Спонсор @casadimarmo
Снимаю я, Оксана, Царское село 
_
Конечно же, рецепт повторю, он будет ниже.
—
Nectarine & Cherries Clafoutis/Клафути с черешней и нектарином
Ингредиенты:
Чашка черешни, 1 нектарин 
100 гр. муки полбы
60 гр. демерара или кокосового сахара
Щепотка соли
3 яйца и 1 желток
100 мл. молока
100 мл. сливок
2 ч.л. ванильного экстракта
1 ст.л. кокосового масла. 
Кулинарим:
Предварительно разогреть духовку до 200ºC. Смазать форму для выпечки маслом. Вынуть косточки у черешен, нектарины нарезать. Выложить все в формы.
В миске перемешать муку, сахар и соль. В другой миске взбить яйца и желток с молоком, сливками и маслом. Добавить ваниль. Соединить смеси и тщательно перемешать. Тесто будет жидким, как для блинов. Вылить на ягоды и фрукты сверху.
Выпекать в течение 10 минут, затем снизить температуру до 180ºC и выпекать ещё 25-30 минут или до сухой шпажки. Подавать тёплым, присыпав сахарной пудрой. 
Вуаля! Вы прекрасны.
28 617 August 2018

Я как та обезьяна, которая и умная, и красивая, ещё чуть-чуть и разорвусь😁 везде успеть, и как обычно, все перед самым отпуском. Как пропустить такой конкурс да с такими призами?! Правильно. Никак. Очень надеюсь, что фотография передаёт атмосферу лета (я фотограф, я так вижу😅), давно хотела поделиться этой карточкой, и вот повод. В общем, я опять вся такая сумбурная😄 и поспешная. Выложила фото раньше срока, поэтому оно не засчитывается.
Участвую в конкурсе #бесконечное_лето от Аллы @baking_maniac
Спонсор @casadimarmo
Снимаю я, Оксана, Царское село
_
Конечно же, рецепт повторю, он будет ниже.

nectarine & cherries clafoutis/Клафути с черешней и нектарином
Ингредиенты:
Чашка черешни, 1 нектарин
100 гр. муки полбы
60 гр. демерара или кокосового сахара
Щепотка соли
3 яйца и 1 желток
100 мл. молока
100 мл. сливок
2 ч.л. ванильного экстракта
1 ст.л. кокосового масла.
Кулинарим:
Предварительно разогреть духовку до 200ºc. Смазать форму для выпечки маслом. Вынуть косточки у черешен, нектарины нарезать. Выложить все в формы.
В миске перемешать муку, сахар и соль. В другой миске взбить яйца и желток с молоком, сливками и маслом. Добавить ваниль. Соединить смеси и тщательно перемешать. Тесто будет жидким, как для блинов. Вылить на ягоды и фрукты сверху.
Выпекать в течение 10 минут, затем снизить температуру до 180ºc и выпекать ещё 25-30 минут или до сухой шпажки. Подавать тёплым, присыпав сахарной пудрой.
Вуаля! Вы прекрасны.
Чувствую, чтобы снова не завести прежнюю привычку внезапно попропадать, надо писать ежедневно ))
Итак, я медленно, но верно возвращаюсь в привычный ритм и вчера даже испекла кекс с малиной и шоколадом из книги Насти Зурабовой @azourabova
17 662 August 2018
Чувствую, чтобы снова не завести прежнюю привычку внезапно попропадать, надо писать ежедневно ))
Итак, я медленно, но верно возвращаюсь в привычный ритм и вчера даже испекла кекс с малиной и шоколадом из книги Насти Зурабовой @azourabova "Начни с десерта!" (стр. 58). Очень люблю эту книгу за то, что результат гарантирован.
Собственно, кекс случился потому, что остро захотелось побаловать домашней выпечкой мужа, который месяц без нас питался неизвестно чем. Создать, так сказать, ощущение женщины в доме )) Чтоб уж совсем добить его после запеченного мяса и приготовленных с утра малосольных огурчиков и помидорок.
Плюс купленная вчера для съёмки малина оказалась совсем несладкой. И шоколадка дома имелась. В общем, всё сошлось воедино и вылилось в прекрасный на вкус результат.
Рецепт с позволения Анастасии напишу ниже:
1. Смешать в миске 300 гр муки, 1 ч.л. соды и 200 гр сахара.
2. В другой миске растопить 60 гр сливочного масла, добавить 1яйцо, 180 мл йогурта или кефира, 60 мл растительного масла и ванильный экстракт.
3. Ввести жидкие ингредиенты в сухую смесь, перемешать до их соединения, аккуратно добавить обваленные в муке малину и шоколад.
4. Выпекать 60-75 минут при 180°С, при необходимости сверху накрыть кекс фольгой, чтоб не подгорел.
#начнисдесерта #azourabova_летниепироги -----
Для конкурса #бесконечное_лето от @baking_maniac, спонсор @casadimarmo, #бесконечное_лето_выпечка.
Екатерина, мой город Краснодар.