Loading...
КАК ХРАНИТЬ ЧАЙ
⠀
⚠️Чай губит : свет, влажность, кислород, температура.
⠀
В чем и как хранить?
⠀
✅Герметичная упаковка.  Чайница, плотно закрытый пакет с зип системой .
плотная банка с крышкой из жести/дерева или картона, стеклянная банка.
⠀
✅Подальше от посторонних запахов (специи, кофе !, бытовая химия) ❗️сухой чайный лист обладает повышенной способностью впитывать любые запахи.
⠀
⚠️Свет, даже дневной, не полезен для чая. 
Если вы храните в стеклянной посуде, то поместите ее в тёмный шкаф.
⠀
✅Минимальная влажность ,не более 60%. *Если влажность уменьшить в месте хранения невозможно , то обратите внимание на герметичность упаковки.
⠀
✅🌡температура 
Чай любит прохладу.
32 52 5 days ago
КАК ХРАНИТЬ ЧАЙ

⚠️Чай губит : свет, влажность, кислород, температура.

В чем и как хранить?

✅Герметичная упаковка. Чайница, плотно закрытый пакет с зип системой .
плотная банка с крышкой из жести/дерева или картона, стеклянная банка.

✅Подальше от посторонних запахов (специи, кофе !, бытовая химия) ❗️сухой чайный лист обладает повышенной способностью впитывать любые запахи.

⚠️Свет, даже дневной, не полезен для чая.
Если вы храните в стеклянной посуде, то поместите ее в тёмный шкаф.

✅Минимальная влажность ,не более 60%. *Если влажность уменьшить в месте хранения невозможно , то обратите внимание на герметичность упаковки.

✅🌡температура
Чай любит прохладу.
Купили чай, а как его хранить дома ?
⠀ 
Зеленые, желтые и светлые улуны храним при минусовых температурах, если нет такой возможности, то в холодильнике❄Удивлены?😨Обычно такую информацию производители не пишут
🔹В идеале - 18°С🔹
Ничего страшного, если в морозильной камере вашего холодильника чуть теплее
⠀ 
И еще один важный момент по поводу холодильников. Чай – это такой продукт, который очень охотно впитывает в себя запахи. Если вы положите его рядом с рыбой, через пару дней он будет пахнуть рыбой🐟Если рядом с мясом – он будет пахнуть мясом🍖Неприкольно, если по-настоящему хороший Тегуаньинь со временем приобретет запах «охотничьих колбасок». Поэтому постарайтесь предохранить его от посторонних запахов внутри вашего холодильника
⠀ 
Чёрные, белые, красные, темные улуны и пуэры храним в темном шкафу при комнатной температуре🌡
⠀
Конечно же лучшим вариантом для хранения чая является герметичная вакуумная упаковка, но можно отделать изнутри банку пищевой фольгой,которая не будет пропускать свет💡
⠀ 
Если данная статья была полезна, то ставьте ❤
1 33 August 2018
Купили чай, а как его хранить дома ?

Зеленые, желтые и светлые улуны храним при минусовых температурах, если нет такой возможности, то в холодильнике❄Удивлены?😨Обычно такую информацию производители не пишут
🔹В идеале - 18°С🔹
Ничего страшного, если в морозильной камере вашего холодильника чуть теплее

И еще один важный момент по поводу холодильников. Чай – это такой продукт, который очень охотно впитывает в себя запахи. Если вы положите его рядом с рыбой, через пару дней он будет пахнуть рыбой🐟Если рядом с мясом – он будет пахнуть мясом🍖Неприкольно, если по-настоящему хороший Тегуаньинь со временем приобретет запах «охотничьих колбасок». Поэтому постарайтесь предохранить его от посторонних запахов внутри вашего холодильника

Чёрные, белые, красные, темные улуны и пуэры храним в темном шкафу при комнатной температуре🌡

Конечно же лучшим вариантом для хранения чая является герметичная вакуумная упаковка, но можно отделать изнутри банку пищевой фольгой,которая не будет пропускать свет💡

Если данная статья была полезна, то ставьте ❤
КАК ХРАНИТЬ ЧАЙ
Чай хранят по-разному, в зависимости от сорта. ♦ Темные чаи
Не требуют особых условий хранения и не ограничены сроками хранения. Просто берегите их от излишнего тепла, света и влажности. Старайтесь герметично закрывать упаковку. Берегите от посторонних запахов, убрав в отдельный полиэтиленовый пакет. ! Красные чаи, темные улуны, пуэры и белый чай - все они хранятся при комнатной температуре не ограниченный срок. ! Пуэры так вообще становятся только лучше с возрастом, как хорошее вино. ♦ Светлые чаи
А вот эти чаи требуют бережного обращения для сохранения своей свежести и аромата. И они не хранятся долго. Нет, от хранения они не испортятся, но потеряют большую часть своего аромата. ! Зеленые, желтые, связанные, светлые улуны - все они требуют хранения при отрицательной температуре. 
И закрытые, и уже открытые чаи храните в морозилке не более года. Открытые старайтесь закрывать герметично. И оградите чаи от посторонних запахов морозилки - уберите их в отдельный пакет.

И следите внимательно в чайных и магазинах, как хранится продаваемый чай. Видите негерметичные банки и неизвестный срок хранения? Будьте готовы, что чай будет не совсем таким, каким он должен быть!

#китайскийчай #какхранитьчай #betweenus
0 8 April 2016
КАК ХРАНИТЬ ЧАЙ
Чай хранят по-разному, в зависимости от сорта. ♦ Темные чаи
Не требуют особых условий хранения и не ограничены сроками хранения. Просто берегите их от излишнего тепла, света и влажности. Старайтесь герметично закрывать упаковку. Берегите от посторонних запахов, убрав в отдельный полиэтиленовый пакет. ! Красные чаи, темные улуны, пуэры и белый чай - все они хранятся при комнатной температуре не ограниченный срок. ! Пуэры так вообще становятся только лучше с возрастом, как хорошее вино. ♦ Светлые чаи
А вот эти чаи требуют бережного обращения для сохранения своей свежести и аромата. И они не хранятся долго. Нет, от хранения они не испортятся, но потеряют большую часть своего аромата. ! Зеленые, желтые, связанные, светлые улуны - все они требуют хранения при отрицательной температуре.
И закрытые, и уже открытые чаи храните в морозилке не более года. Открытые старайтесь закрывать герметично. И оградите чаи от посторонних запахов морозилки - уберите их в отдельный пакет.

И следите внимательно в чайных и магазинах, как хранится продаваемый чай. Видите негерметичные банки и неизвестный срок хранения? Будьте готовы, что чай будет не совсем таким, каким он должен быть!

#китайскийчай #какхранитьчай #betweenus
Несколько рекомендаций от Виктора Колодкова ,директора Института Чая Пуэр,главного технолога и эксперта в области производства и исследования чая:
.
🌿
24 86 last month
Несколько рекомендаций от Виктора Колодкова ,директора Института Чая Пуэр,главного технолога и эксперта в области производства и исследования чая:
.
🌿"1) Перед завариванием от лепешки Пуэра отламывают небольшой кусочек при помощи специального пуэрного ножа или просто шила. Важно не порезать лист, а постараться разломить или расщепить лепешку, чтобы листья остались целыми. Со временем лепешка постепенно «рассыхается», становится все легче и легче ее «разбирать».
.
🌿 2) Цитата Чжоу Хунцзе из книги «Юньнаньский чай Пуэр»: «Пуэр требуется заваривать 100°С — ным кипятком. Для того чтобы аромат был еще более чистым, необходимо предварительно произвести распаривание чая. А именно: первый раз ,залив лист кипятком, сразу же его слить. Слив воду ,можно понюхать аромат листа, если он недостаточно чист, можно еще раз произвести распаривание до тех пор, пока запах листа не будет чистым, после чего можно перейти непосредственно к завариванию. Обычно распаривание чайного листа можно производить 1-2 раза, проводить его надо быстро, чтобы оно не повлияло на цвет заварки. Обычно берут 3-5 граммов чая, для заваривания которых подойдет 150 мл. воды, соотношение чая к воде в пределах от 1 к 50 до 1 к 30. После настаивания чая около минуты можно разлить чай по чашкам и продолжить заваривание оставшегося чая.»
.
🌿 3) Если вы купили Пуэр и его вкус вам не очень нравится, то его можно немного улучшить. Попробуйте слегка обжарить его на сковородке, как жарят кофейные зерна. Только не долго. От этого у чая появится более приятный аромат.
.
🌿4) Дома удобно хранить Пуэр в плетеных корзинках или коробках (без запаха), чтобы воздух проникал внутрь и чай не плесневел. Можно положить его в холщовый мешочек или обернуть бумагой. Еще один интересный способ хранения – положить чай в глиняный горшок. Но тогда тоже такой горшок надо закрывать тканью или неплотной крышкой.Также правильным будет считаться хранение в деревянных ящиках без покрытия,с доступом воздуха. " .
🍃Как думаете,каким процессом обработки чайного листа занят @vkolodkov на фото? Ждем ваших предположений.🤗👇
ХРАНЕНИЕ ЧАЯ❗️ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Чай – это пищевой продукт, он, как и другие, имеет свой срок годности, об этом не стоит забывать! На «старение» чая влияет не столько время, сколько факторы окружающей среды. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Что же оказывает негативное воздействие на свойства и вкус чая? Переменчивая влажность воздуха, воздействие солнечного света, температура, сильные запахи в месте хранения и контакт с кислородом. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Но хранить чай правильно не так сложно, как может показаться! Для того, чтобы чай сохранил вкусовую эстетику и пользу необходимо хранить его в герметичной упаковке в темном и прохладном месте при постоянной влажности воздуха. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Это может быть: ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀✅банка из бытовой никелированной жести или фарфора с герметичной крышкой. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀✅герметичные пакеты с алюминиевым или оловянным напылением ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Наш чай мы упаковываем как в герметичные метализированные пакеты, которые как Вы уже успели прочитать подходят для длительного хранения, а также в крафтовые пакеты, в которых чай может храниться несколько месяцев, ибо в такой упаковке чай подвержен воздействию кислорода. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #какхранитьчай #хранениечая #чайвологда #чай
0 16 April 2018
ХРАНЕНИЕ ЧАЯ❗️ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Чай – это пищевой продукт, он, как и другие, имеет свой срок годности, об этом не стоит забывать! На «старение» чая влияет не столько время, сколько факторы окружающей среды. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Что же оказывает негативное воздействие на свойства и вкус чая? Переменчивая влажность воздуха, воздействие солнечного света, температура, сильные запахи в месте хранения и контакт с кислородом. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Но хранить чай правильно не так сложно, как может показаться! Для того, чтобы чай сохранил вкусовую эстетику и пользу необходимо хранить его в герметичной упаковке в темном и прохладном месте при постоянной влажности воздуха. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Это может быть: ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀✅банка из бытовой никелированной жести или фарфора с герметичной крышкой. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀✅герметичные пакеты с алюминиевым или оловянным напылением ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Наш чай мы упаковываем как в герметичные метализированные пакеты, которые как Вы уже успели прочитать подходят для длительного хранения, а также в крафтовые пакеты, в которых чай может храниться несколько месяцев, ибо в такой упаковке чай подвержен воздействию кислорода. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #какхранитьчай #хранениечая #чайвологда #чай
Сегодня
0 11 May 2018
Сегодня "чайная" тема) Вот такие печки-лавочки) Очень атмосферно) А как Вы храните чайные пакетики?) #подаркисдушой #сувенирыиздерева #сварог #какхранитьчай #идеидляинтерьера
Чайница - это традиционный китайский сосуд для хранения чая. Является самым удобным и лучшим способом хранения чая. Так как именно при держании чая в чайнице соблюдаются все необходимые условия, при которых чай хранится наилучшим образом: отсутствие света, посторонних запахов, влаги. А также, за счёт своей массы и материала, фарфоровая или глиняная чайница имеет небольшую прохладу внутри сосуда, что благотворно влияет на лежащий внутри чай. 
#чайныймагазин #teashop #чайница #хранениечая #какхранитьчай #teaholic #чаеман
0 9 June 2016
Чайница - это традиционный китайский сосуд для хранения чая. Является самым удобным и лучшим способом хранения чая. Так как именно при держании чая в чайнице соблюдаются все необходимые условия, при которых чай хранится наилучшим образом: отсутствие света, посторонних запахов, влаги. А также, за счёт своей массы и материала, фарфоровая или глиняная чайница имеет небольшую прохладу внутри сосуда, что благотворно влияет на лежащий внутри чай.
#чайныймагазин #teashop #чайница #хранениечая #какхранитьчай #teaholic #чаеман
Для любителей натурального!🌿 Мешочки изо льна для хранения всего самого нужного и полезного) ——————————————
Мешочки на хлопковых завязках, которые  удобно затягиваются с двух сторон. 
Экологично, практично, удобно☝🏻🌿😊 Попробуйте и Вы🌸

@polyana_bag
1 24 4 weeks ago
Для любителей натурального!🌿 Мешочки изо льна для хранения всего самого нужного и полезного) ——————————————
Мешочки на хлопковых завязках, которые удобно затягиваются с двух сторон.
Экологично, практично, удобно☝🏻🌿😊 Попробуйте и Вы🌸

@polyana_bag
Чай в нашей стране любят больше, чем кофе. По крайней мере об этом говорит статистика. Более половины россиян, которые пьют чай, покупают пакетированный продукт. Для тех, кто остается верен развесному чаю собрали рекомендации по его хранению. Самое главное, что нужно знать – он не терпит длительного хранения, поэтому пить чай надо сразу.

Ниже основные правила хранения, касающиеся всех видов чая:
⠀
—Чай не любит влагу и слишком сильную жару, поэтому прохладный и сухой шкаф или кладовка будут идеальным местом.
⠀
—Температура тоже важна, лучше всего будет +17 +19 градусов.
⠀
— Посторонние запахи следует исключить в первую очередь. Не следует хранить чай в одном шкафу с сильно пахнущими специями.
⠀
— Чай легко впитывает их запахи. Былой аромат вернуть невозможно, увы.
⠀
— Сухой чайный лист – это живая субстанция и он должен дышать. Раз в неделю тару с чаем надо проветривать. Исключение составляет вакуумная упаковка, наличие картонной баночки или бумажного крафт-пакета.
⠀
— Долгое воздействие прямого солнечного света губительно для чайных листьев.

Для хранения чая хорошо подойдут:
⠀
— Деревянные коробочки из не ароматных пород дерева, без лакировки и покраски.
— Керамические чайницы. В них чай может дышать сквозь микропоры, и в то же время не выдыхаться.
— Баночки из стекла с плотно прилегающей крышкой. Такую тару следует хранить в темном месте или же использовать тару из затемненного стекла.
— Картонные баночки из пищевых материалов с плотной крышкой.
— Плотные тканевые мешочки из хлопка или льна.
— Баночки из пищевой жести.

#чай #какхранитьчай #чайныймастер #чайныйлист #чайнаяцеремония #накухне #баночкидляхранения #вкусчая #евродом #eurodom_ru
0 42 last month
Чай в нашей стране любят больше, чем кофе. По крайней мере об этом говорит статистика. Более половины россиян, которые пьют чай, покупают пакетированный продукт. Для тех, кто остается верен развесному чаю собрали рекомендации по его хранению. Самое главное, что нужно знать – он не терпит длительного хранения, поэтому пить чай надо сразу.

Ниже основные правила хранения, касающиеся всех видов чая:

—Чай не любит влагу и слишком сильную жару, поэтому прохладный и сухой шкаф или кладовка будут идеальным местом.

—Температура тоже важна, лучше всего будет +17 +19 градусов.

— Посторонние запахи следует исключить в первую очередь. Не следует хранить чай в одном шкафу с сильно пахнущими специями.

— Чай легко впитывает их запахи. Былой аромат вернуть невозможно, увы.

— Сухой чайный лист – это живая субстанция и он должен дышать. Раз в неделю тару с чаем надо проветривать. Исключение составляет вакуумная упаковка, наличие картонной баночки или бумажного крафт-пакета.

— Долгое воздействие прямого солнечного света губительно для чайных листьев.

Для хранения чая хорошо подойдут:

— Деревянные коробочки из не ароматных пород дерева, без лакировки и покраски.
— Керамические чайницы. В них чай может дышать сквозь микропоры, и в то же время не выдыхаться.
— Баночки из стекла с плотно прилегающей крышкой. Такую тару следует хранить в темном месте или же использовать тару из затемненного стекла.
— Картонные баночки из пищевых материалов с плотной крышкой.
— Плотные тканевые мешочки из хлопка или льна.
— Баночки из пищевой жести.

#чай #какхранитьчай #чайныймастер #чайныйлист #чайнаяцеремония #накухне #баночкидляхранения #вкусчая #евродом #eurodom_ru

@listya.zerna

listya.zerna
КАК ХРАНИТЬ ЧАЙ
⠀
⚠️Чай губит : свет, влажность, кислород, температура.
⠀
В чем и как хранить?
⠀
✅Герметичная упаковка.  Чайница, плотно закрытый пакет с зип системой .
плотная банка с крышкой из жести/дерева или картона, стеклянная банка.
⠀
✅Подальше от посторонних запахов (специи, кофе !, бытовая химия) ❗️сухой чайный лист обладает повышенной способностью впитывать любые запахи.
⠀
⚠️Свет, даже дневной, не полезен для чая. 
Если вы храните в стеклянной посуде, то поместите ее в тёмный шкаф.
⠀
✅Минимальная влажность ,не более 60%. *Если влажность уменьшить в месте хранения невозможно , то обратите внимание на герметичность упаковки.
⠀
✅🌡температура 
Чай любит прохладу.
32 52 5 days ago
КАК ХРАНИТЬ ЧАЙ

⚠️Чай губит : свет, влажность, кислород, температура.

В чем и как хранить?

✅Герметичная упаковка. Чайница, плотно закрытый пакет с зип системой .
плотная банка с крышкой из жести/дерева или картона, стеклянная банка.

✅Подальше от посторонних запахов (специи, кофе !, бытовая химия) ❗️сухой чайный лист обладает повышенной способностью впитывать любые запахи.

⚠️Свет, даже дневной, не полезен для чая.
Если вы храните в стеклянной посуде, то поместите ее в тёмный шкаф.

✅Минимальная влажность ,не более 60%. *Если влажность уменьшить в месте хранения невозможно , то обратите внимание на герметичность упаковки.

✅🌡температура
Чай любит прохладу.

@polyana_bag

polyana_bag
Для любителей натурального!🌿 Мешочки изо льна для хранения всего самого нужного и полезного) ——————————————
Мешочки на хлопковых завязках, которые  удобно затягиваются с двух сторон. 
Экологично, практично, удобно☝🏻🌿😊 Попробуйте и Вы🌸

@polyana_bag
1 24 4 weeks ago
Для любителей натурального!🌿 Мешочки изо льна для хранения всего самого нужного и полезного) ——————————————
Мешочки на хлопковых завязках, которые удобно затягиваются с двух сторон.
Экологично, практично, удобно☝🏻🌿😊 Попробуйте и Вы🌸

@polyana_bag

@institut_puer

institut_puer
Несколько рекомендаций от Виктора Колодкова ,директора Института Чая Пуэр,главного технолога и эксперта в области производства и исследования чая:
.
🌿
24 86 last month
Несколько рекомендаций от Виктора Колодкова ,директора Института Чая Пуэр,главного технолога и эксперта в области производства и исследования чая:
.
🌿"1) Перед завариванием от лепешки Пуэра отламывают небольшой кусочек при помощи специального пуэрного ножа или просто шила. Важно не порезать лист, а постараться разломить или расщепить лепешку, чтобы листья остались целыми. Со временем лепешка постепенно «рассыхается», становится все легче и легче ее «разбирать».
.
🌿 2) Цитата Чжоу Хунцзе из книги «Юньнаньский чай Пуэр»: «Пуэр требуется заваривать 100°С — ным кипятком. Для того чтобы аромат был еще более чистым, необходимо предварительно произвести распаривание чая. А именно: первый раз ,залив лист кипятком, сразу же его слить. Слив воду ,можно понюхать аромат листа, если он недостаточно чист, можно еще раз произвести распаривание до тех пор, пока запах листа не будет чистым, после чего можно перейти непосредственно к завариванию. Обычно распаривание чайного листа можно производить 1-2 раза, проводить его надо быстро, чтобы оно не повлияло на цвет заварки. Обычно берут 3-5 граммов чая, для заваривания которых подойдет 150 мл. воды, соотношение чая к воде в пределах от 1 к 50 до 1 к 30. После настаивания чая около минуты можно разлить чай по чашкам и продолжить заваривание оставшегося чая.»
.
🌿 3) Если вы купили Пуэр и его вкус вам не очень нравится, то его можно немного улучшить. Попробуйте слегка обжарить его на сковородке, как жарят кофейные зерна. Только не долго. От этого у чая появится более приятный аромат.
.
🌿4) Дома удобно хранить Пуэр в плетеных корзинках или коробках (без запаха), чтобы воздух проникал внутрь и чай не плесневел. Можно положить его в холщовый мешочек или обернуть бумагой. Еще один интересный способ хранения – положить чай в глиняный горшок. Но тогда тоже такой горшок надо закрывать тканью или неплотной крышкой.Также правильным будет считаться хранение в деревянных ящиках без покрытия,с доступом воздуха. " .
🍃Как думаете,каким процессом обработки чайного листа занят @vkolodkov на фото? Ждем ваших предположений.🤗👇

@eurodom_ru

eurodom_ru
Чай в нашей стране любят больше, чем кофе. По крайней мере об этом говорит статистика. Более половины россиян, которые пьют чай, покупают пакетированный продукт. Для тех, кто остается верен развесному чаю собрали рекомендации по его хранению. Самое главное, что нужно знать – он не терпит длительного хранения, поэтому пить чай надо сразу.

Ниже основные правила хранения, касающиеся всех видов чая:
⠀
—Чай не любит влагу и слишком сильную жару, поэтому прохладный и сухой шкаф или кладовка будут идеальным местом.
⠀
—Температура тоже важна, лучше всего будет +17 +19 градусов.
⠀
— Посторонние запахи следует исключить в первую очередь. Не следует хранить чай в одном шкафу с сильно пахнущими специями.
⠀
— Чай легко впитывает их запахи. Былой аромат вернуть невозможно, увы.
⠀
— Сухой чайный лист – это живая субстанция и он должен дышать. Раз в неделю тару с чаем надо проветривать. Исключение составляет вакуумная упаковка, наличие картонной баночки или бумажного крафт-пакета.
⠀
— Долгое воздействие прямого солнечного света губительно для чайных листьев.

Для хранения чая хорошо подойдут:
⠀
— Деревянные коробочки из не ароматных пород дерева, без лакировки и покраски.
— Керамические чайницы. В них чай может дышать сквозь микропоры, и в то же время не выдыхаться.
— Баночки из стекла с плотно прилегающей крышкой. Такую тару следует хранить в темном месте или же использовать тару из затемненного стекла.
— Картонные баночки из пищевых материалов с плотной крышкой.
— Плотные тканевые мешочки из хлопка или льна.
— Баночки из пищевой жести.

#чай #какхранитьчай #чайныймастер #чайныйлист #чайнаяцеремония #накухне #баночкидляхранения #вкусчая #евродом #eurodom_ru
0 42 last month
Чай в нашей стране любят больше, чем кофе. По крайней мере об этом говорит статистика. Более половины россиян, которые пьют чай, покупают пакетированный продукт. Для тех, кто остается верен развесному чаю собрали рекомендации по его хранению. Самое главное, что нужно знать – он не терпит длительного хранения, поэтому пить чай надо сразу.

Ниже основные правила хранения, касающиеся всех видов чая:

—Чай не любит влагу и слишком сильную жару, поэтому прохладный и сухой шкаф или кладовка будут идеальным местом.

—Температура тоже важна, лучше всего будет +17 +19 градусов.

— Посторонние запахи следует исключить в первую очередь. Не следует хранить чай в одном шкафу с сильно пахнущими специями.

— Чай легко впитывает их запахи. Былой аромат вернуть невозможно, увы.

— Сухой чайный лист – это живая субстанция и он должен дышать. Раз в неделю тару с чаем надо проветривать. Исключение составляет вакуумная упаковка, наличие картонной баночки или бумажного крафт-пакета.

— Долгое воздействие прямого солнечного света губительно для чайных листьев.

Для хранения чая хорошо подойдут:

— Деревянные коробочки из не ароматных пород дерева, без лакировки и покраски.
— Керамические чайницы. В них чай может дышать сквозь микропоры, и в то же время не выдыхаться.
— Баночки из стекла с плотно прилегающей крышкой. Такую тару следует хранить в темном месте или же использовать тару из затемненного стекла.
— Картонные баночки из пищевых материалов с плотной крышкой.
— Плотные тканевые мешочки из хлопка или льна.
— Баночки из пищевой жести.

#чай #какхранитьчай #чайныймастер #чайныйлист #чайнаяцеремония #накухне #баночкидляхранения #вкусчая #евродом #eurodom_ru

@kotamurzik

kotamurzik
А в чем хранить чай?! Самый часто задаваемый вопрос🤓
Тут кто во что горазд; в стеклянной и керамической посуде, в пластиковых контейнерах, в жестяных банках и берестяных ёмкостях, льняных и хлопковых мешочках, в бумажных и фальгированных пакетиках...
Существует ГОСТ на тару в которую упаковывают чаи для потребителей, но про хранение травяных чаёв только рекомендации и они различны.
📍Самая распространённая версия хранения в стеклянной или керамической посуде, с плотно закрытой крышкой. Другие, а это ни много, ни мало, академики из РАЕН поговаривают, что лучше бы выбирать упаковку льняную или бумажную.
И даже условия хранения у разных чаёв разные, кому морозилку подавай, кому комнатную температуру)
📍Общепринятые условия хранения травяных чаев; в сухом, темном помещении, в дали от резкопахнущих продуктов.
Каждый делает выводы для себя самостоятельно и хранит так, как ему удобно на самом деле😉
Я храню чай в отдельном шкафу, в хлопковых мешочках, которые шью сама.
Исключением является лишь мята. Она живет в стеклянной банке под крышкой, чтоб не раздавать свой яркий аромат остальным травам🍃
📍Срок хранения травяных чаёв 1-2 года!
1 44 August 2018
А в чем хранить чай?! Самый часто задаваемый вопрос🤓
Тут кто во что горазд; в стеклянной и керамической посуде, в пластиковых контейнерах, в жестяных банках и берестяных ёмкостях, льняных и хлопковых мешочках, в бумажных и фальгированных пакетиках...
Существует ГОСТ на тару в которую упаковывают чаи для потребителей, но про хранение травяных чаёв только рекомендации и они различны.
📍Самая распространённая версия хранения в стеклянной или керамической посуде, с плотно закрытой крышкой. Другие, а это ни много, ни мало, академики из РАЕН поговаривают, что лучше бы выбирать упаковку льняную или бумажную.
И даже условия хранения у разных чаёв разные, кому морозилку подавай, кому комнатную температуру)
📍Общепринятые условия хранения травяных чаев; в сухом, темном помещении, в дали от резкопахнущих продуктов.
Каждый делает выводы для себя самостоятельно и хранит так, как ему удобно на самом деле😉
Я храню чай в отдельном шкафу, в хлопковых мешочках, которые шью сама.
Исключением является лишь мята. Она живет в стеклянной банке под крышкой, чтоб не раздавать свой яркий аромат остальным травам🍃
📍Срок хранения травяных чаёв 1-2 года!

@teaonline.com.ua

teaonline.com.ua
📣 ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ ЧАЯ
Существует ряд условий, которых мы рекомендуем придерживаться при длительном хранении чая. Лайк! ❤👆
•
1⃣ Чай должен храниться исключительно в сухом месте. При высокой влажности заварка отсыревает за очень быстрое время и в результате теряет свои вкусовые качества. В противовес, если воздух в помещении слишком сухой (более 85%) рекомендуем ставить на полку с чаем пиалу с чистой водой для восстановления баланса естественной влажности.
2⃣ Чайная заварка не должна подвергаться воздействию прямых солнечных лучей, так как лист тускнеет, и будущая заварка теряет естественный цвет.
3⃣ Не рекомендуем держать открытый пакет с чайной заваркой рядом с ароматными веществами. Сухая заварка очень гигроскопична и быстро впитывает посторонние запахи. Поэтому, поместив чай на одну полку со специями или уксусом, вы вскоре почувствуете их вкус в заваренном напитке.
4⃣ Если у вас есть возможность, то для следующих сортов: светлые улуны, белые, желтые и зеленые чаи, допускается хранение чая в холодильнике. Суть хранения в холодильнике состоит в том, чтобы не дать листу окислиться. В холоде процессы брожения (окисления) притормаживаются, а сам лист дольше сохраняет вкусовые и ароматические свойства. 
5⃣ Пуэры, чёрные и красные чаи, а также темные улуны допускается хранить просто на полке в шкафу.
•
Соблюдение этих нехитрых правил поможет вам максимально долго наслаждаться всеми оттенками вкуса и аромата настоящего китайского чая.
•
🎨 Чайная палитра от @teaonline.com.ua
•
🚚 Доставка Новой Почтой.
💌 Для заказа пишите в Direct или комментарии.
•
#какхранитьчай #китайскийчайукраина #чайкиев #купитьчайкиев #kievtea #здороваїжа #зниженняваги #чайныйпьяница
0 40 August 2018
📣 ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ ЧАЯ
Существует ряд условий, которых мы рекомендуем придерживаться при длительном хранении чая. Лайк! ❤👆

1⃣ Чай должен храниться исключительно в сухом месте. При высокой влажности заварка отсыревает за очень быстрое время и в результате теряет свои вкусовые качества. В противовес, если воздух в помещении слишком сухой (более 85%) рекомендуем ставить на полку с чаем пиалу с чистой водой для восстановления баланса естественной влажности.
2⃣ Чайная заварка не должна подвергаться воздействию прямых солнечных лучей, так как лист тускнеет, и будущая заварка теряет естественный цвет.
3⃣ Не рекомендуем держать открытый пакет с чайной заваркой рядом с ароматными веществами. Сухая заварка очень гигроскопична и быстро впитывает посторонние запахи. Поэтому, поместив чай на одну полку со специями или уксусом, вы вскоре почувствуете их вкус в заваренном напитке.
4⃣ Если у вас есть возможность, то для следующих сортов: светлые улуны, белые, желтые и зеленые чаи, допускается хранение чая в холодильнике. Суть хранения в холодильнике состоит в том, чтобы не дать листу окислиться. В холоде процессы брожения (окисления) притормаживаются, а сам лист дольше сохраняет вкусовые и ароматические свойства.
5⃣ Пуэры, чёрные и красные чаи, а также темные улуны допускается хранить просто на полке в шкафу.

Соблюдение этих нехитрых правил поможет вам максимально долго наслаждаться всеми оттенками вкуса и аромата настоящего китайского чая.

🎨 Чайная палитра от @teaonline.com.ua

🚚 Доставка Новой Почтой.
💌 Для заказа пишите в direct или комментарии.

#какхранитьчай #китайскийчайукраина #чайкиев #купитьчайкиев #kievtea #здороваїжа #зниженняваги #чайныйпьяница

@moonflower113

moonflower113
Купили чай, а как его хранить дома ?
⠀ 
Зеленые, желтые и светлые улуны храним при минусовых температурах, если нет такой возможности, то в холодильнике❄Удивлены?😨Обычно такую информацию производители не пишут
🔹В идеале - 18°С🔹
Ничего страшного, если в морозильной камере вашего холодильника чуть теплее
⠀ 
И еще один важный момент по поводу холодильников. Чай – это такой продукт, который очень охотно впитывает в себя запахи. Если вы положите его рядом с рыбой, через пару дней он будет пахнуть рыбой🐟Если рядом с мясом – он будет пахнуть мясом🍖Неприкольно, если по-настоящему хороший Тегуаньинь со временем приобретет запах «охотничьих колбасок». Поэтому постарайтесь предохранить его от посторонних запахов внутри вашего холодильника
⠀ 
Чёрные, белые, красные, темные улуны и пуэры храним в темном шкафу при комнатной температуре🌡
⠀
Конечно же лучшим вариантом для хранения чая является герметичная вакуумная упаковка, но можно отделать изнутри банку пищевой фольгой,которая не будет пропускать свет💡
⠀ 
Если данная статья была полезна, то ставьте ❤
1 33 August 2018
Купили чай, а как его хранить дома ?

Зеленые, желтые и светлые улуны храним при минусовых температурах, если нет такой возможности, то в холодильнике❄Удивлены?😨Обычно такую информацию производители не пишут
🔹В идеале - 18°С🔹
Ничего страшного, если в морозильной камере вашего холодильника чуть теплее

И еще один важный момент по поводу холодильников. Чай – это такой продукт, который очень охотно впитывает в себя запахи. Если вы положите его рядом с рыбой, через пару дней он будет пахнуть рыбой🐟Если рядом с мясом – он будет пахнуть мясом🍖Неприкольно, если по-настоящему хороший Тегуаньинь со временем приобретет запах «охотничьих колбасок». Поэтому постарайтесь предохранить его от посторонних запахов внутри вашего холодильника

Чёрные, белые, красные, темные улуны и пуэры храним в темном шкафу при комнатной температуре🌡

Конечно же лучшим вариантом для хранения чая является герметичная вакуумная упаковка, но можно отделать изнутри банку пищевой фольгой,которая не будет пропускать свет💡

Если данная статья была полезна, то ставьте ❤

@gaivanteahouse

gaivanteahouse
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Дядюшка Гайвань утверждает, что соблюдение этих 3-х простых правил значительно продлит жизнь вашему чаю.😎
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Отсутствие света, запахов и воздуха достигается за счет закрытой упаковки (пакетики с зип-локом, жестяная или керамическая банка). ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
Приятного чаепития и да пребудет с вами сила чая!🙇 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#дядюшкагайвань #чайхак #гайвань #гайваньчай #китайскийчай #зеленыйчай #красныйчай #белыйчай #улун #какхранитьчай
1 25 July 2018
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Дядюшка Гайвань утверждает, что соблюдение этих 3-х простых правил значительно продлит жизнь вашему чаю.😎
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Отсутствие света, запахов и воздуха достигается за счет закрытой упаковки (пакетики с зип-локом, жестяная или керамическая банка). ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
Приятного чаепития и да пребудет с вами сила чая!🙇 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#дядюшкагайвань #чайхак #гайвань #гайваньчай #китайскийчай #зеленыйчай #красныйчай #белыйчай #улун #какхранитьчай

@sandrik_fm2

sandrik_fm2
А знаете ли вы, что.. #китайскиечаи собираются несколько раз в год, различаются по действию на организм и рекомендованы к употреблению в разные времена года?🤔 🍏неферментированные: белые, желтые и зелёные собираются весной и пьют их этим же летом, так как они способны понижать температуру тела и давление, утолять жажду, тонизировать в жару. Есть ещё и летние сборы у некоторых сортов, но они не на столько  популярны. .. 🐲 #полуферментированные: #улуны собирают несколько раз в году, и пьют круглогодично - это самая обширная и разная группа по видам - есть те, которые балансируют состояние, есть согревающие, есть бодрящие. В общем, некоторые ближе по свойствам к зелёным, некоторые - к красным. Различается даже сбор одного и того же сорта - весенний и осенний) 🍎 #ферментированные: красные, черные и пуэр (будем считать, что он дошел до конечного вида) пьются в холодное время года, так как согревают, питают организм, повышают давление, бодрят. В основном, все сорта, хотя бывают и исключения:) В идеале чай лучше пить свеженький, или хотя бы обновлять запасы не реже раза в год (по моим ощущениям качество/польза/аромат). Лайфхак - светлые сорта лучше хранить в холодильнике.

И, кроме #пуэра, конечно - он с возрастом только лучше) Другие ферментированные и улуны, которые ближе к ним, в принципе, тоже сильно не пострадают) 
#чайвделе #чайныеистории #длячегопитьчай #пользачая #какхранитьчай #обучениеконтент
9 21 July 2018
А знаете ли вы, что.. #китайскиечаи собираются несколько раз в год, различаются по действию на организм и рекомендованы к употреблению в разные времена года?🤔 🍏неферментированные: белые, желтые и зелёные собираются весной и пьют их этим же летом, так как они способны понижать температуру тела и давление, утолять жажду, тонизировать в жару. Есть ещё и летние сборы у некоторых сортов, но они не на столько популярны. .. 🐲 #полуферментированные: #улуны собирают несколько раз в году, и пьют круглогодично - это самая обширная и разная группа по видам - есть те, которые балансируют состояние, есть согревающие, есть бодрящие. В общем, некоторые ближе по свойствам к зелёным, некоторые - к красным. Различается даже сбор одного и того же сорта - весенний и осенний) 🍎 #ферментированные: красные, черные и пуэр (будем считать, что он дошел до конечного вида) пьются в холодное время года, так как согревают, питают организм, повышают давление, бодрят. В основном, все сорта, хотя бывают и исключения:) В идеале чай лучше пить свеженький, или хотя бы обновлять запасы не реже раза в год (по моим ощущениям качество/польза/аромат). Лайфхак - светлые сорта лучше хранить в холодильнике.

И, кроме #пуэра, конечно - он с возрастом только лучше) Другие ферментированные и улуны, которые ближе к ним, в принципе, тоже сильно не пострадают)
#чайвделе #чайныеистории #длячегопитьчай #пользачая #какхранитьчай #обучениеконтент

@gaivanteahouse

gaivanteahouse
Дядюшка Гайвань утерждает, что правильное хранение зеленого чая способно продлить его аромат, свежесть и полезные свойства!😎
#дядюшкагайвань #гайвань #гайваньчай #китайскийчай #чайхак #какхранитьчай
3 17 July 2018
Дядюшка Гайвань утерждает, что правильное хранение зеленого чая способно продлить его аромат, свежесть и полезные свойства!😎
#дядюшкагайвань #гайвань #гайваньчай #китайскийчай #чайхак #какхранитьчай

@black.chai

black.chai
Как хранить чай.
⠀
Идеальный вариант чая представляет собой естественный продукт органического происхождения без каких-либо добавок. Следовательно, как и у остальных продуктов, у чая имеется определенный срок годности, а также соответствующее условие хранения.
⠀
🔹Влажность воздуха: крайне важный фактор окружающей среды. Если влажность в помещении, где хранится сухая заварка, высокая, то спустя несколько недель она придет в негодность. Следует обратить внимание на то, что в высушенном листе присутствует незначительное количество воды в процентном соотношении, но это сырье характеризуется гигроскопичной структурой, т.е. очень быстро впитывает влагу из окружающего воздуха.
⠀
🔹Температура: Главными виновниками порчи всех видов чая являются несколько микроорганизмов: дрожжи, плесень и бактерии. Полностью устранить их не представляется возможным, но вот продукты их жизнедеятельности достаточно просто минимизировать.
2 25 June 2018
Как хранить чай.

Идеальный вариант чая представляет собой естественный продукт органического происхождения без каких-либо добавок. Следовательно, как и у остальных продуктов, у чая имеется определенный срок годности, а также соответствующее условие хранения.

🔹Влажность воздуха: крайне важный фактор окружающей среды. Если влажность в помещении, где хранится сухая заварка, высокая, то спустя несколько недель она придет в негодность. Следует обратить внимание на то, что в высушенном листе присутствует незначительное количество воды в процентном соотношении, но это сырье характеризуется гигроскопичной структурой, т.е. очень быстро впитывает влагу из окружающего воздуха.

🔹Температура: Главными виновниками порчи всех видов чая являются несколько микроорганизмов: дрожжи, плесень и бактерии. Полностью устранить их не представляется возможным, но вот продукты их жизнедеятельности достаточно просто минимизировать.

@teaandgo

teaandgo
🌱Как правильно хранить чай: ✔️ чай не любит влагу и слишком сильную жару, поэтому идеальным местом для хранения будет прохладный шкаф. ✔️ лучшая температура для хранения +17 +19 градусов.
✔️ чай легко впитывает посторонние запахи, поэтому их следует исключить в первую очередь.
✔️ раз в неделю ёмкость с чаем следует проветривать. Исключения: вакуумная упаковка, картонная упаковка, крафт-пакет. ✔️ под каждый чай должна использоваться только одна ёмкость. 
@teaandgo #какхранитьчай
2 43 May 2018
🌱Как правильно хранить чай: ✔️ чай не любит влагу и слишком сильную жару, поэтому идеальным местом для хранения будет прохладный шкаф. ✔️ лучшая температура для хранения +17 +19 градусов.
✔️ чай легко впитывает посторонние запахи, поэтому их следует исключить в первую очередь.
✔️ раз в неделю ёмкость с чаем следует проветривать. Исключения: вакуумная упаковка, картонная упаковка, крафт-пакет. ✔️ под каждый чай должна использоваться только одна ёмкость.
@teaandgo #какхранитьчай

@svarog_gto

svarog_gto
Сегодня
0 11 May 2018
Сегодня "чайная" тема) Вот такие печки-лавочки) Очень атмосферно) А как Вы храните чайные пакетики?) #подаркисдушой #сувенирыиздерева #сварог #какхранитьчай #идеидляинтерьера

@shaman.vol

shaman.vol
ХРАНЕНИЕ ЧАЯ❗️ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Чай – это пищевой продукт, он, как и другие, имеет свой срок годности, об этом не стоит забывать! На «старение» чая влияет не столько время, сколько факторы окружающей среды. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Что же оказывает негативное воздействие на свойства и вкус чая? Переменчивая влажность воздуха, воздействие солнечного света, температура, сильные запахи в месте хранения и контакт с кислородом. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Но хранить чай правильно не так сложно, как может показаться! Для того, чтобы чай сохранил вкусовую эстетику и пользу необходимо хранить его в герметичной упаковке в темном и прохладном месте при постоянной влажности воздуха. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Это может быть: ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀✅банка из бытовой никелированной жести или фарфора с герметичной крышкой. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀✅герметичные пакеты с алюминиевым или оловянным напылением ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Наш чай мы упаковываем как в герметичные метализированные пакеты, которые как Вы уже успели прочитать подходят для длительного хранения, а также в крафтовые пакеты, в которых чай может храниться несколько месяцев, ибо в такой упаковке чай подвержен воздействию кислорода. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #какхранитьчай #хранениечая #чайвологда #чай
0 16 April 2018
ХРАНЕНИЕ ЧАЯ❗️ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Чай – это пищевой продукт, он, как и другие, имеет свой срок годности, об этом не стоит забывать! На «старение» чая влияет не столько время, сколько факторы окружающей среды. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Что же оказывает негативное воздействие на свойства и вкус чая? Переменчивая влажность воздуха, воздействие солнечного света, температура, сильные запахи в месте хранения и контакт с кислородом. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Но хранить чай правильно не так сложно, как может показаться! Для того, чтобы чай сохранил вкусовую эстетику и пользу необходимо хранить его в герметичной упаковке в темном и прохладном месте при постоянной влажности воздуха. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Это может быть: ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀✅банка из бытовой никелированной жести или фарфора с герметичной крышкой. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀✅герметичные пакеты с алюминиевым или оловянным напылением ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Наш чай мы упаковываем как в герметичные метализированные пакеты, которые как Вы уже успели прочитать подходят для длительного хранения, а также в крафтовые пакеты, в которых чай может храниться несколько месяцев, ибо в такой упаковке чай подвержен воздействию кислорода. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #какхранитьчай #хранениечая #чайвологда #чай

@theartoftearu

theartoftearu
Почему мы уделили большое внимание классной упаковке для чая? Во первых чай не любит свет и долго хранится в герметичной упаковке, а еще она должна быть красивая чтобы эстетично смотреться на полке. Если поставить бумажные пакеты с чаем в ряд то будет красиво и впишется в домашний или офисный антураж. Идея такая что хороший чай должен хранится в отличной упаковке.

#какхранитьчай #аот #упаковка #будьвчае #чайспб #байхао #whitetea #чайная
4 87 March 2018
Почему мы уделили большое внимание классной упаковке для чая? Во первых чай не любит свет и долго хранится в герметичной упаковке, а еще она должна быть красивая чтобы эстетично смотреться на полке. Если поставить бумажные пакеты с чаем в ряд то будет красиво и впишется в домашний или офисный антураж. Идея такая что хороший чай должен хранится в отличной упаковке.

#какхранитьчай #аот #упаковка #будьвчае #чайспб #байхао #whitetea #чайная

@allteacolors

allteacolors
Как хранить чай дома? 🤔

Три простых правила:

1️⃣ Банка или контейнер должны быть НЕ прозрачными.

2️⃣ Крышка должна плотно закрываться. В идеале - герметично.

3️⃣ Зелёный, жёлтый, белый и светлые улуны лучше хранить в холодильнике (соблюдая первые два правила), если вы собираетесь хранить его долго. На месяц-другой холодильник не обязателен. 🌱🌿 #хранениечая #какхранитьчай #всецветачая #зеленыйчай #китайскийчай #белыйчай #желтыйчай #улунчик #улунчай #зож #зожники #здороваяеда #здоровыйобразжизни #здоровыйчай #свежийчай #cupoftea #teastorage #teatin #tealover #tealife #чайнаяжизнь #allteacolors
2 17 February 2018
Как хранить чай дома? 🤔

Три простых правила:

1️⃣ Банка или контейнер должны быть НЕ прозрачными.

2️⃣ Крышка должна плотно закрываться. В идеале - герметично.

3️⃣ Зелёный, жёлтый, белый и светлые улуны лучше хранить в холодильнике (соблюдая первые два правила), если вы собираетесь хранить его долго. На месяц-другой холодильник не обязателен. 🌱🌿 #хранениечая #какхранитьчай #всецветачая #зеленыйчай #китайскийчай #белыйчай #желтыйчай #улунчик #улунчай #зож #зожники #здороваяеда #здоровыйобразжизни #здоровыйчай #свежийчай #cupoftea #teastorage #teatin #tealover #tealife #чайнаяжизнь #allteacolors

@alephtrade_msk

alephtrade_msk
Как сохранить свежесть чая? 🍵🌿
Абсолютно все чаи стареют со временем. Старение чая и ухудшения его свойств напрямую связаны с процессом окисления. Те чаи, которые при обработке были окислены (читай «сферментированы») в меньшей степени, – это зеленые, белые, желтые чаи – стареют быстрее, чем более ферментированные чаи, например, улуны, черные или пуэры. А мелкий и средний лист – быстрее крупнолистовых сортов. Что же позволит максимально сберечь ваш чай в процессе хранения?
🍃 Необходимо минимизировать контакт чая с кислородом.
🌡 Чай необходимо хранить вдали от источников тепла.
🧀 Вдали от посторонних запахов.
☀️ Вдали от источников света.
🌿 Чай необходимо хранить в хорошо заполненных емкостях.
Подписывайтесь, чтобы получать самую интересную информацию из мира чая! 😉 
#проектСИТИ
1 21 January 2018
Как сохранить свежесть чая? 🍵🌿
Абсолютно все чаи стареют со временем. Старение чая и ухудшения его свойств напрямую связаны с процессом окисления. Те чаи, которые при обработке были окислены (читай «сферментированы») в меньшей степени, – это зеленые, белые, желтые чаи – стареют быстрее, чем более ферментированные чаи, например, улуны, черные или пуэры. А мелкий и средний лист – быстрее крупнолистовых сортов. Что же позволит максимально сберечь ваш чай в процессе хранения?
🍃 Необходимо минимизировать контакт чая с кислородом.
🌡 Чай необходимо хранить вдали от источников тепла.
🧀 Вдали от посторонних запахов.
☀️ Вдали от источников света.
🌿 Чай необходимо хранить в хорошо заполненных емкостях.
Подписывайтесь, чтобы получать самую интересную информацию из мира чая! 😉
#проектСИТИ

@decorange_shkatulka

decorange_shkatulka
Чайная тема меня захлестнула!😁
.
Снова делаю чайный домик. На этот раз он будет с вот таким замечательным котёнком.
Котёнок Гав😊
.
Мой сын очень любит этот мультик.
А ваши детки смотрят советские мультфильмы? Или предпочитают только современные? Какой у них любимый мультик?
22 82 January 2018
Чайная тема меня захлестнула!😁
.
Снова делаю чайный домик. На этот раз он будет с вот таким замечательным котёнком.
Котёнок Гав😊
.
Мой сын очень любит этот мультик.
А ваши детки смотрят советские мультфильмы? Или предпочитают только современные? Какой у них любимый мультик?

@decorange_shkatulka

decorange_shkatulka
Вы любите чай? А как вы его храните?
🍵Сегодня я расскажу о том, что вредно для чая.
.
🚫Чай лучше не хранить, а пить сразу. Чем меньше он хранится, тем лучше его вкусовые качества.
🚫Если все-таки его хранить, то лучше делать это правильно. Или сразу его выбросить.
🚫Даже при правильном хранении, чай не теряет свои вкусовые качества всего 1-2 года. Потом его можно смело выбрасывать.
.
❗️Несколько предостерегающих правил:
🍵Чай не терпит сырости (гниет) и чрезмерной сухости («сгорает»). Но сильнее всего портится от сырости.
🍵Чай не терпит холода и жары. Более всего портится от жары, лучшая температура для хранения – комнатная (17-19 градусов).
🍵Чай нельзя хранить на свету (особенно на прямом солнечном).
🍵Чай не терпит посторонних запахов. Он легко их впитывает и удерживает. Поэтому чай при хранении должен быть упакован герметически. Кроме этого, чай нельзя хранить открытым по еще одной причине – он просто выдыхается, эфирные масла со временем улетучиваются.
🍵Сухое чайное сырье – это «живая» субстанция. При хранении чай должен «дышать», в противном случае он начнет задыхаться, преть и т.п. Т.е. должен быть доступ воздуха.
.
❗️Между двумя последними правилами есть противоречие, и завтра я расскажу как его разрешить 😉
.
А где храните чай вы?
41 128 January 2018
Вы любите чай? А как вы его храните?
🍵Сегодня я расскажу о том, что вредно для чая.
.
🚫Чай лучше не хранить, а пить сразу. Чем меньше он хранится, тем лучше его вкусовые качества.
🚫Если все-таки его хранить, то лучше делать это правильно. Или сразу его выбросить.
🚫Даже при правильном хранении, чай не теряет свои вкусовые качества всего 1-2 года. Потом его можно смело выбрасывать.
.
❗️Несколько предостерегающих правил:
🍵Чай не терпит сырости (гниет) и чрезмерной сухости («сгорает»). Но сильнее всего портится от сырости.
🍵Чай не терпит холода и жары. Более всего портится от жары, лучшая температура для хранения – комнатная (17-19 градусов).
🍵Чай нельзя хранить на свету (особенно на прямом солнечном).
🍵Чай не терпит посторонних запахов. Он легко их впитывает и удерживает. Поэтому чай при хранении должен быть упакован герметически. Кроме этого, чай нельзя хранить открытым по еще одной причине – он просто выдыхается, эфирные масла со временем улетучиваются.
🍵Сухое чайное сырье – это «живая» субстанция. При хранении чай должен «дышать», в противном случае он начнет задыхаться, преть и т.п. Т.е. должен быть доступ воздуха.
.
❗️Между двумя последними правилами есть противоречие, и завтра я расскажу как его разрешить 😉
.
А где храните чай вы?

@cup.of.tea_shop

cup.of.tea_shop
Как хранить чай? 👇
🌱 Чай не любит влагу и слишком сильную жару, поэтому прохладный и сухой шкаф или кладовка будут идеальным местом.
🌱 Температура тоже важна, лучше всего будет +17 +19 градусов.
🌱 Посторонние запахи следует исключить в первую очередь. Чай легко их впитывает, достаточно побыть наедине с его источником 5-10 минут, и ваш напиток стал ароматизированным. Былой аромат вернуть невозможно, поэтому надо заранее изолировать чай от посторонних запахов.
🌱 Сухой чайный лист - это живая субстанция и он должен дышать. Раз в неделю тару с чаем надо проветривать. Исключение составляет вакуумная упаковка, наличие картонной баночки или бумажного крафт-пакета.
🌱 Долгое воздействие прямого солнечного света губительно для чайных листьев.
🌱 Не менее важный элемент хранения - это тара. Под каждый чай должна использоваться только одна емкость, а если долгое время не пьете какой либо сорт, то тару из под него стоит тщательно промыть и просушить. 
#чай #цейлонскийчай #китайскийчай #какхранитьчай #cupoftea☕ #натуральныйчай #магазинчая #ялюблючай
0 2 January 2018
Как хранить чай? 👇
🌱 Чай не любит влагу и слишком сильную жару, поэтому прохладный и сухой шкаф или кладовка будут идеальным местом.
🌱 Температура тоже важна, лучше всего будет +17 +19 градусов.
🌱 Посторонние запахи следует исключить в первую очередь. Чай легко их впитывает, достаточно побыть наедине с его источником 5-10 минут, и ваш напиток стал ароматизированным. Былой аромат вернуть невозможно, поэтому надо заранее изолировать чай от посторонних запахов.
🌱 Сухой чайный лист - это живая субстанция и он должен дышать. Раз в неделю тару с чаем надо проветривать. Исключение составляет вакуумная упаковка, наличие картонной баночки или бумажного крафт-пакета.
🌱 Долгое воздействие прямого солнечного света губительно для чайных листьев.
🌱 Не менее важный элемент хранения - это тара. Под каждый чай должна использоваться только одна емкость, а если долгое время не пьете какой либо сорт, то тару из под него стоит тщательно промыть и просушить.
#чай #цейлонскийчай #китайскийчай #какхранитьчай #cupoftea☕ #натуральныйчай #магазинчая #ялюблючай