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@giorgiajunker

giorgiajunker
Uma semana abençoada para todos nós!
A blessed week for all of us!🙏🌟🙋‍♀️
Eu vou dizer que transformar a massa que era para ser um pão em pizza ficou uma delícia!! 👌🍕😋 Refoguei o alho-poró levemente com o palmito, temperei com sal e pimenta-do-reino antes de colocar sobre a massa, coloquei os tomates sweet grape cortados ao meio e recheei a borda com requeijão cremoso!👍😉
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I must say that turning the dough, which was meant to be a bread, into a pizza was delicious!! 👌🍕😋 I braise the leek lightly with the palm heart, seasoned with salt and pepper before putting it over the dough, put the sweet grape tomatoes cut in half and stuffed the edges with cream cheese!👍😉
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#bbga #bakingbread #sourdoughstarter #kovász #fermentacaonatural #realbread #breadlife #breadlover #breadmaking #pastamadre #wildyeast #breadstagram #sauerteigbrot #crumb#handmadebread #levain #sourdough #sourdoughbread #sourdoughclub #breadcatalog #sourdoughbaking #breadlife #vegetarianfoodporn #breadbosses #naturallyleavened #painaulevain #breadporn #realbread #artisanbread #crumbshot
0 0 in 2 minutes
Uma semana abençoada para todos nós!
a blessed week for all of us!🙏🌟🙋‍♀️
eu vou dizer que transformar a m***a que era para ser um pão em pizza ficou uma delícia!! 👌🍕😋 refoguei o alho-poró levemente com o palmito, temperei com sal e pimenta-do-reino antes de colocar sobre a massa, coloquei os tomates sweet grape cortados ao meio e recheei a borda com requeijão cremoso!👍😉
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i must say that turning the dough, which was meant to be a bread, into a pizza was delicious!! 👌🍕😋 i braise the leek lightly with the palm heart, seasoned with salt and pepper before putting it over the dough, put the sweet grape tomatoes cut in half and stuffed the edges with cream cheese!👍😉
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#bbga #bakingbread #sourdoughstarter #kovász #fermentacaonatural #realbread #breadlife #breadlover #breadmaking #pastamadre #wildyeast #breadstagram #sauerteigbrot #crumb#handmadebread #levain #sourdough #sourdoughbread #sourdoughclub #breadcatalog #sourdoughbaking #breadlife #vegetarianfoodporn #breadbosses #naturallyleavened #painaulevain #breadporn #realbread #artisanbread #crumbshot

@banditbakery

banditbakery
@artisanroastcoffeeroasters in Glasgow for breakfast, the coffee and toast were fantastic. Wish I'd found out more about the bread, it was really soft and tasty but almost flaky like a pastry. Swipe across to see the incredible brioche bun we bought. We were told they got some of their baked goods from @thefreedombakery, check them out- their bread looks awesome!
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#bread #levain #realbread #naturalyeast #loaf #freshbread #breadofinstagram #crumbshot #breadbosses #artisanbread #food #foodpics #pane #instabread #vegan #banditbakery #coffee #breakfast #artisanroast #glasgowfood #glasgow
0 6 in a minute
@artisanroastcoffeeroasters in glasgow for breakfast, the coffee and toast were fantastic. wish i'd found out more about the bread, it was really soft and tasty but almost flaky like a pastry. swipe across to see the incredible brioche bun we bought. we were told they got some of their baked goods from @thefreedombakery, check them out- their bread looks awesome!
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#bread #levain #realbread #naturalyeast #loaf #freshbread #breadofinstagram #crumbshot #breadbosses #artisanbread #food #foodpics #pane #instabread #vegan #banditbakery #coffee #breakfast #artisanroast #glasgowfood #glasgow

@germinal.panhonesto

germinal.panhonesto
¡Buen día! 💚🌾🍞
¿Cómo los trata este lunes?
Yo, por suerte, ¡ya estoy repuesto del desafío del fin de semana! 
Fue la jornada con más pedidos desde que arranqué con Germinal y me sentía tan feliz. Pero como no es todo color de rosa, le cuento un poco mi aventura.
La masa madre estaba bien activa, pero el resultado no fue el esperado. Un pan de este tipo está sujeto a procesos que tienen que ver con varios factores: la calidad de la harina, las condiciones de siembra, la  temperatura del ambiente para el descanso de la masa, la temperatura del agua y de nuestro cuerpo al amasar, las características del horno, y demás. Alguna de esas variables falló y me sentí tan triste. 
Miraba por el vidrio del horno, los panes que no terminaban de crecer, y sentía que toda dedicación y el amor que había puesto no servían de nada. 
El único pan que salió como yo quería fue mi nuevo experimento, una combinación de sabores más jugada, que ya les voy a mostrar.
En ese momento pensé en largar todo, ese único pan que salió impecable me dio fuerzas y nuevas ganas. Así que hoy me levanté con energías renovadas, con ganas de seguir amasando y formándome en este arte. 
En un punto, es un trabajo artesanal  y por eso es perfectamente imperfecto, la importancia de los afectos para sobrellevar los momentos no tan buenos, y que si tan triste me puse es porque este emprendimiento en verdad me importa y una mala horneada no me va a parar tan fácil.
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¡Gracias una vez más a quienes quienes se suman a este viaje conmigo!
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#panhonesto #pansinvueltas #pansinchamuyo #sourdough #levain #fermentación #fermentaciónlenta #pannutricional #organicflavors #harinasorgsnicas #molinosapiedra #sinaditivos #starter #glew #buenosaires #argentina #bread #sourdoughbread #vegan #panaderiaorganica #artisanbread #realfood #baker #bakerylife #realbread #mate #compartir #veganfood
1 1 1 minute ago
¡buen día! 💚🌾🍞
¿cómo los trata este lunes?
yo, por suerte, ¡ya estoy repuesto del desafío del fin de semana!
fue la jornada con más pedidos desde que arranqué con germinal y me sentía tan feliz. pero como no es todo color de rosa, le cuento un poco mi aventura.
la masa madre estaba bien activa, pero el resultado no fue el esperado. un pan de este tipo está sujeto a procesos que tienen que ver con varios factores: la calidad de la harina, las condiciones de siembra, la temperatura del ambiente para el descanso de la masa, la temperatura del agua y de nuestro cuerpo al amasar, las características del horno, y demás. alguna de esas variables falló y me sentí tan triste.
miraba por el vidrio del horno, los panes que no terminaban de crecer, y sentía que toda dedicación y el amor que había puesto no servían de nada.
el único pan que salió como yo quería fue mi nuevo experimento, una combinación de sabores más jugada, que ya les voy a mostrar.
en ese momento pensé en largar todo, ese único pan que salió impecable me dio fuerzas y nuevas ganas. así que hoy me levanté con energías renovadas, con ganas de seguir amasando y formándome en este arte.
en un punto, es un trabajo artesanal y por eso es perfectamente imperfecto, la importancia de los afectos para sobrellevar los momentos no tan buenos, y que si tan triste me puse es porque este emprendimiento en verdad me importa y una mala horneada no me va a parar tan fácil.
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¡gracias una vez más a quienes quienes se suman a este viaje conmigo!
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#panhonesto #pansinvueltas #pansinchamuyo #sourdough #levain #fermentación #fermentaciónlenta #pannutricional #organicflavors #harinasorgsnicas #molinosapiedra #sinaditivos #starter #glew #buenosaires #argentina #bread #sourdoughbread #vegan #panaderiaorganica #artisanbread #realfood #baker #bakerylife #realbread #mate #compartir #veganfood

@panificiocaricone

panificiocaricone
Continuano i preparativi per le festività natalizie🎅🏽🌲
Vi presentiamo i nostri “CALZONI RIPIENI” nelle varianti:
• cipolla
• cipolla e acciughe
• cipolla, acciughe, olive e capperi
È possibile anche personalizzarli con ingredienti da voi scelti😉🔝
Vi aspettiamo numerosi nel nostro punto vendita di via Mazzini 18, Orta Nova (FG)
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#ortanova #paneartigianale #panificiocaricone #puglia #pane #bread  #food #sourdough #instafood #bakery #pan #artisanbread #breadbosses #pizza #realbread #foodporn #homemade #foodie #foodphotography #homebaker #italy #pain #farina #onlycaricone #love #cucina #cibo #solocosebuone #baker
0 11 2 minutes ago
Continuano i preparativi per le festività natalizie🎅🏽🌲
vi presentiamo i nostri “calzoni ripieni” nelle varianti:
• cipolla
• cipolla e acciughe
• cipolla, acciughe, olive e capperi
è possibile anche personalizzarli con ingredienti da voi scelti😉🔝
vi aspettiamo numerosi nel nostro punto vendita di via mazzini 18, orta nova (fg)



#ortanova #paneartigianale #panificiocaricone #puglia #pane #bread #food #sourdough #instafood #bakery #pan #artisanbread #breadbosses #pizza #realbread #foodporn #homemade #foodie #foodphotography #homebaker #italy #pain #farina #onlycaricone #love #cucina #cibo #solocosebuone #baker

@catherineswarovskaya

catherineswarovskaya
Рождественский венок в разрезе.
Тончайшие слои ароматного сдобного теста, новогодняя начинка и алкогольная пропитка. Настоящий праздник и любовь 😊❤️
Фото @mike.yur с курса в @stolitsa54 
#рождественскийвенок #сдоба #бриошь #рожлество #realbread #pastry #brioche #christmas #chefstalk #мк_sw
0 21 6 minutes ago
Рождественский венок в разрезе.
Тончайшие слои ароматного сдобного теста, новогодняя начинка и алкогольная пропитка. Настоящий праздник и любовь 😊❤️
Фото @mike.yur с курса в @stolitsa54
#рождественскийвенок #сдоба #бриошь #рожлество #realbread #pastry #brioche #christmas #chefstalk #мк_sw

@sanpane_fattoconamore

sanpane_fattoconamore
Il nostro #panedisegale 🍞🍞🍞
fatto con 100% farina di segale integrale e lievito madre 🌾 🌾🌾
Leggermente meno calorico rispetto a quello tradizionale, infatti apporta circa 230kcal per 100gr e non 260kcal come il pane bianco. 🍞🍞🍞
È un #pane ricco di #fibra, perciò favorisce il senso di sazietà e la modulazione dell’indice glicemico dopo il pasto: queste caratteristiche sono molto utili quando si esegue un regime dietetico ipocalorico.
È ricco in minerali: in particolare selenio, zinco e magnesio.
Le vitamine del gruppo B sono ben rappresentate. In più ha un ristretto contenuto di #glutine🌾🌾🌾🌾 Il nostro pane #fattoconamore genuinità, tradizione e qualità 
SANPANÈ 🍞🥖🍞
#pane #sanpanè #bread #breadtalk #breads #paneafette #breadmaking #ourdailybread #artisanbread #breadbaking #breadlover #breadporn #realbread #breadmaker #breading #breadstagram #breadbaker #breadlovers #breadart #dailybread #breadlife #catania
0 5 9 minutes ago
Il nostro #panedisegale 🍞🍞🍞
fatto con 100% farina di segale integrale e lievito madre 🌾 🌾🌾
leggermente meno calorico rispetto a quello tradizionale, infatti apporta circa 230kcal per 100gr e non 260kcal come il pane bianco. 🍞🍞🍞
è un #pane ricco di #fibra, perciò favorisce il senso di sazietà e la modulazione dell’indice glicemico dopo il pasto: queste caratteristiche sono molto utili quando si esegue un regime dietetico ipocalorico.
è ricco in minerali: in particolare selenio, zinco e magnesio.
le vitamine del gruppo b sono ben rappresentate. in più ha un ristretto contenuto di #glutine🌾🌾🌾🌾 il nostro pane #fattoconamore genuinità, tradizione e qualità
sanpanè 🍞🥖🍞
#pane #sanpanè #bread #breadtalk #breads #paneafette #breadmaking #ourdailybread #artisanbread #breadbaking #breadlover #breadporn #realbread #breadmaker #breading #breadstagram #breadbaker #breadlovers #breadart #dailybread #breadlife #catania

@bellukabakery

bellukabakery
🌾 %100 ekşi maya biri sade biri cevizli 🍞 ~ İYİ HAFTALAR 🧡.
..
#sourdough #sourdoughbread #food #monday #mondaymotivation
2 26 45 minutes ago
🌾 %100 ekşi maya biri sade biri cevizli 🍞 ~ İyİ haftalar 🧡.
..
#sourdough #sourdoughbread #food #monday #mondaymotivation

@catherineswarovskaya

catherineswarovskaya
Рождественский венок - наш (мой и хлеба Хоккайдо 😄) ответ пахлаве 😎
Снискал горячую любовь студентов курса
1 21 9 minutes ago
Рождественский венок - наш (мой и хлеба Хоккайдо 😄) ответ пахлаве 😎
Снискал горячую любовь студентов курса "Рождественские истории". Фото @mike.yur с курса в Новосибирске в @stolitsa54
#мк_sw #рождество #новыйгод #пахлава #сдоба #прокачкахлеба #chefstalk #gastroart #pastry #brioche #pastrychef #realbread

@olgabread

olgabread
Выбор печенья! 😏
Это же очевидно, готовить надо то 🍪, что можно доверить детям! 
Это было сказачно, делать пальцем дырки, а если не получилось, надо в руках пожмякать! 😊
И наполнять джемом разных цветов! 
Получилось быстро, вкусно и дети заняты! 😂
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#хлеб #хлебнасущный #закваска #хлебназакваске #bread #breads #sourdough #healthymind #handmade #жизнь #учусь #радости  #sourdoughbread #pane #baking #bake #healthyfood #crumbshot #breadbosses #realbread #bake #instafood #wildeast #therealbread  #levain #levain
0 9 14 minutes ago
Выбор печенья! 😏
Это же очевидно, готовить надо то 🍪, что можно доверить детям!
Это было сказачно, делать пальцем дырки, а если не получилось, надо в руках пожмякать! 😊
И наполнять джемом разных цветов!
Получилось быстро, вкусно и дети заняты! 😂
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#хлеб #хлебнасущный #закваска #хлебназакваске #bread #breads #sourdough #healthymind #handmade #жизнь #учусь #радости #sourdoughbread #pane #baking #bake #healthyfood #crumbshot #breadbosses #realbread #bake #instafood #wildeast #therealbread #levain #levain

@barrosohilarioj

barrosohilarioj
🏥🏥 Aunque no lo parezca, estoy en la Sala de Espera de Urgencias de un Hospital en Valencia. ¿Puede haber una máquina con más alimentos ultraprocesados e inadecuados que los que he visto en esta máquina? Parece que mentira que aquí se trabaje ybse viva en beneficio de la Salud. ¡Por un lado te la devuelven y a cinco metros te la destruyen! 🚨🚨 PAREMOS ESTE TIPO DE ALIMENTOS🚨🚨 @miquel_girones @marioortiznutricion @aenima.fit @gordoencuerpodelapiz @jaiimecacho #alimentacionconsciente #alimentacionsaludable #habitossaludables #alimentarsesanomola #alimentarsebiennoesaburrido #sinsal #singrasastrans #sinazucarañadida #sinharinasrefinadas #noultraprocesados #ponsaborysaludalavida #saludesvida #vivirsanovivirfeliz #realfood #realbread #healthyfood #healthylifestyle #todosesfuerzotienesurecompensa #esfuerzo #fuerzadevoluntad #sisequieresepuede #sisequieresetiene #nohayexcusas #menssanaincorporesano #fit #fitness #lifestyle #estilodevida #gym #happy
1 14 24 minutes ago
🏥🏥 aunque no lo parezca, estoy en la sala de espera de urgencias de un hospital en valencia. ¿puede haber una máquina con más alimentos ultraprocesados e inadecuados que los que he visto en esta máquina? parece que mentira que aquí se trabaje ybse viva en beneficio de la salud. ¡por un lado te la devuelven y a cinco metros te la destruyen! 🚨🚨 paremos este tipo de alimentos🚨🚨 @miquel_girones @marioortiznutricion @aenima.fit @gordoencuerpodelapiz @jaiimecacho #alimentacionconsciente #alimentacionsaludable #habitossaludables #alimentarsesanomola #alimentarsebiennoesaburrido #sinsal #singrasastrans #sinazucarañadida #sinharinasrefinadas #noultraprocesados #ponsaborysaludalavida #saludesvida #vivirsanovivirfeliz #realfood #realbread #healthyfood #healthylifestyle #todosesfuerzotienesurecompensa #esfuerzo #fuerzadevoluntad #sisequieresepuede #sisequieresetiene #nohayexcusas #menssanaincorporesano #fit #fitness #lifestyle #estilodevida #gym #happy

@campbell2664

campbell2664
100% organic stone ground whole spelt #sourdough #realbread #crumbshot all ambient flour from @gilchesters
0 28 27 minutes ago
100% organic stone ground whole spelt #sourdough #realbread #crumbshot all ambient flour from @gilchesters

@efecan8062

efecan8062
Any left over dough I have after scaling I usually just mash together, bake it and give it to my son. However this one was gifted to Andreas at humbrygg as a thank you for dropping off more spent grain. Keeping the lines clean and simple! ✊😁 #realbread #hønefoss #brød #artisanbread #bread #ringerike #sourdough #surdeig #sourdoughbread #surdeigsbrød #natchlev #breadporn #masamadre #surdegsbröd #bröd #ekşimaya #thebakefeed #matprat #bbga #mockmill #sauerteig #passionoverprofit #naturalleaven #naturallyleavened #wildyeast #levain #nrkmat #breadvolution #sourdoughclub
0 5 30 minutes ago
Any left over dough i have after scaling i usually just mash together, bake it and give it to my son. however this one was gifted to andreas at humbrygg as a thank you for dropping off more spent grain. keeping the lines clean and simple! ✊😁 #realbread #hønefoss #brød #artisanbread #bread #ringerike #sourdough #surdeig #sourdoughbread #surdeigsbrød #natchlev #breadporn #masamadre #surdegsbröd #bröd #ekşimaya #thebakefeed #matprat #bbga #mockmill #sauerteig #passionoverprofit #naturalleaven #naturallyleavened #wildyeast #levain #nrkmat #breadvolution #sourdoughclub

@doughnt.stop.beleaven

doughnt.stop.beleaven
First of all check out the spring on this square scoring on the top 😂 it really exploded up. I think pretty much everything worked on this loaf and I’m really happy with it!
2 29 33 minutes ago
First of all check out the spring on this square scoring on the top 😂 it really exploded up. i think pretty much everything worked on this loaf and i’m really happy with it!