Loading...

elifguveloglu

Dr.Elif Güveloğlu Tıp Doktoru Patoloji ve Fitoterapi uzmanı Pathology M.D. Phytotherapy MSc Güveloğlu Danışmanlık Doğa ve bilim aşığı Nature and science lover http://www.elifguveloglu.com/
234 posts
32,253 followers
1 following
elifguveloglu

@elifguveloglu

Dr.Elif Güveloğlu
Birazdan show tv de sevgili Derya Baykal'ın  canlı yayın konuğu olacağım,  paylaşmak üzere
49 1,298 16 hours ago
Birazdan show tv de sevgili derya baykal'ın canlı yayın konuğu olacağım, paylaşmak üzere
elifguveloglu

@elifguveloglu

Dr.Elif Güveloğlu
#kayısı #kayısıreçeli #apricots #fonksiyonelbeslenme #ilaçbesinler ...güneş rengi bu şifalı meyve güneşin,  yazın, canlanmanın, yenilenmenin rengini ve şifasını barındırır o küçücük bünyesinde...tıka basa beta-karotenlerle doludur ki beta-karotenler ağızdan anüse kadar yüzey mukozasından kaynaklanan kanserlere karşı koruyucu olduğu yüzlerce bilimsel çalışma ile kanıtlanmış moleküllerdir. Ağız içinden anüse kadar tüm iç organlarımızın yüzeyi 'mukoza' adı verilen iç yüzey örtüsü ile kaplıdır ki ağız içi kanserlerinden tükürük bezi tümörlerine mide kanserlerinden bağırsak kanserlerine kadar birçok kanser kitlesi bu mukoza hücrelerinden köken alır.  Peki,  nasıl olur da aslında tüm iç organlarımızı koruyan bu 'iç yüzey örtümüz' kanser dokusuna dönüşür ; kronik tahrişler,  iltihaplar ve gıdalarla bir şekilde farkında olmadan aldığımız kanserojen maddeler ve kronik kabızlık... Neyse ki zarar gören bu hücreler bedenimizde zaten doğuştan var olan 'tamir mekanizmaları' ile onarılırlar, onarılamayanlar da 'hücre intiharı' denen mucizevi bir mekanizma ile yok edilirler, işte bu mekanizmaların iyi çalışması için bazı takviyeler gerekir ki bunların en etkilileri 'beta-karoten'lerdir, birkaç tane kayısı da o günkü 'tamir' ve 'yenilenme' için yeterki beta karoten grubunun hepsini içerir... Zaten insan bedeninde hayat 'günü kurtarmaktan' ibarettir,  her gün o gün yıpranmış dokularımız tamir edilir, tehlikeli değişime uğramış DNA'larımızın onarımı yapılır,  onarımı yapılamayan hücrelerimiz de 'hücre intiharına' sürüklenir. Her gün binlerce kere 'devriye' gezer gibi tüm doku ve organlarımızı tarayıp,  hasar görmüş,  genetiği bozulmuş ve kanser için 'aday' olmuş hücrelerimizi yok eden 'çöpçü hücrelerimiz ' ve 'doğal katil' hücrelerimiz var,  işte bu hücrelerimizin etkin bir şekilde çalışması demek kanserojenlere maruz kalsak bile 'günü kurtarmamız' demek oluyor ki kayısıda bu sistemin çalışmasına yardım eden onlarca aktif madde var.. Hep söylüyorum ya,  fazlasına da gerek yok,  tabiat çok cömert,  bedenimiz ise çok tutumlu... Sağlık ve esenlikler diliyorum,  sevgimle...
55 844 3 days ago
#kayısı #kayısıreçeli #apricots #fonksiyonelbeslenme #ilaçbesinler ...güneş rengi bu şifalı meyve güneşin, yazın, canlanmanın, yenilenmenin rengini ve şifasını barındırır o küçücük bünyesinde...tıka basa beta-karotenlerle doludur ki beta-karotenler ağızdan anüse kadar yüzey mukozasından kaynaklanan kanserlere karşı koruyucu olduğu yüzlerce bilimsel çalışma ile kanıtlanmış moleküllerdir. ağız içinden anüse kadar tüm iç organlarımızın yüzeyi 'mukoza' adı verilen iç yüzey örtüsü ile kaplıdır ki ağız içi kanserlerinden tükürük bezi tümörlerine mide kanserlerinden bağırsak kanserlerine kadar birçok kanser kitlesi bu mukoza hücrelerinden köken alır. peki, nasıl olur da aslında tüm iç organlarımızı koruyan bu 'iç yüzey örtümüz' kanser dokusuna dönüşür ; kronik tahrişler, iltihaplar ve gıdalarla bir şekilde farkında olmadan aldığımız kanserojen maddeler ve kronik kabızlık... neyse ki zarar gören bu hücreler bedenimizde zaten doğuştan var olan 'tamir mekanizmaları' ile onarılırlar, onarılamayanlar da 'hücre intiharı' denen mucizevi bir mekanizma ile yok edilirler, işte bu mekanizmaların iyi çalışması için bazı takviyeler gerekir ki bunların en etkilileri 'beta-karoten'lerdir, birkaç tane kayısı da o günkü 'tamir' ve 'yenilenme' için yeterki beta karoten grubunun hepsini içerir... zaten insan bedeninde hayat 'günü kurtarmaktan' ibarettir, her gün o gün yıpranmış dokularımız tamir edilir, tehlikeli değişime uğramış dna'larımızın onarımı yapılır, onarımı yapılamayan hücrelerimiz de 'hücre intiharına' sürüklenir. her gün binlerce kere 'devriye' gezer gibi tüm doku ve organlarımızı tarayıp, hasar görmüş, genetiği bozulmuş ve kanser için 'aday' olmuş hücrelerimizi yok eden 'çöpçü hücrelerimiz ' ve 'doğal katil' hücrelerimiz var, işte bu hücrelerimizin etkin bir şekilde çalışması demek kanserojenlere maruz kalsak bile 'günü kurtarmamız' demek oluyor ki kayısıda bu sistemin çalışmasına yardım eden onlarca aktif madde var.. hep söylüyorum ya, fazlasına da gerek yok, tabiat çok cömert, bedenimiz ise çok tutumlu... sağlık ve esenlikler diliyorum, sevgimle...
elifguveloglu

@elifguveloglu

Dr.Elif Güveloğlu
#armut #pear #fonksiyonelgıdalar 'Bir armudun tüm ömründen sadece 10 dakika kadar bir süre yenmesi için en ideal zamandır', bu sözler Ralph Waldo Emerson'un.Emerson bu sözleriyle aslında çok daha derin bir felsefi bakışa işaret etse de gerçekten de armut çok kısa bir hasat dönemi olan, erginleştiğinde ancak olgunlaşmadan toplanması gereken çok özel bir meyve. Emerson dünya tarihinde iz bırakan isimlerden biri.1800lerde yaşamış dünya çapında etki bırakmış Amerikalı filozofun doğa ile geleneklerin dışında bir ilişki kuran transandantalizm akımının temellerini attığı 'Nature-Doğa' adlı bir çalışması var, Emerson doğayı, her şeyi içine alan ve bizim onu çok az tanıdığımız ilahi bir varlık olarak tanımlıyor. 
Dünyada 3binden fazla armut çeşidi var ki hepsinin ortak özelliği de tıka basa vitamin, mineral, antioksidan ve çözünebilir bitkisel lifle dolu olmaları.Yumuşak ve sulu yapısının içindeki sert granülümsü dokusu onu mükemmel bir bağırsak çalıştırıcı yapıyor ki bağırsaklar en önemli detoks organımız. Her gün en az bir kere dışkılama yapamayan insanların başına muhtemelen şu sorunlardan biri geliyor; hemoroid,  bağırsak divertikülleri ve bağırsak kanseri. Çin Tıbbına göre ise bu listeye yüksek tansiyondan kalp ve karaciğer hastalıklarına kadar birçok hastalık daha ekleniyor çünkü kabız olunca, bağırsaklardan zamanında atılamayan maddeler bedende tutulmuş oluyor ki bu durum da bir cins kronik zehirlenme anlamına geliyor.Armut bu anlamda sabah aç tüketiminde en etkili, üzerine de bir bardak su içtiğinizde armudun yapısındaki o minik taşsı granüller suyu çekiyor ve bağırsaklarda adeta 'süpürme' etkisi yapıyor. Sadece bu değil, bu granüller bağırsaklardaki 'zararlı' yağları da sünger gibi emiyorlar ve damar tıkayan yağlar kana daha az karışmış oluyor. Damar tıkanma süreci sadece bu zararlı yağlarla da olmuyor, bu yağların oksitlenmesi damarları tıkıyor ki bir dolu da güçlü antioksidan  madde dolu bu şifalı meyve, o yüzden damar sağlığı için de çok önemli ve damar sağlığı demek tüm vücut sağlığı demek oluyor...fazlasına gerek yok günde bir küçük adet yeterli,  hep söylüyorum ya,  doğa çok cömert,  bedenimiz ise çok tutumlu...Sağlık ve esenlikler dileğimle,  sevgimle...
44 951 2 weeks ago
#armut #pear #fonksiyonelgıdalar 'bir armudun tüm ömründen sadece 10 dakika kadar bir süre yenmesi için en ideal zamandır', bu sözler ralph waldo emerson'un.emerson bu sözleriyle aslında çok daha derin bir felsefi bakışa işaret etse de gerçekten de armut çok kısa bir hasat dönemi olan, erginleştiğinde ancak olgunlaşmadan toplanması gereken çok özel bir meyve. emerson dünya tarihinde iz bırakan isimlerden biri.1800lerde yaşamış dünya çapında etki bırakmış amerikalı filozofun doğa ile geleneklerin dışında bir ilişki kuran transandantalizm akımının temellerini attığı 'nature-doğa' adlı bir çalışması var, emerson doğayı, her şeyi içine alan ve bizim onu çok az tanıdığımız ilahi bir varlık olarak tanımlıyor.
dünyada 3binden fazla armut çeşidi var ki hepsinin ortak özelliği de tıka basa vitamin, mineral, antioksidan ve çözünebilir bitkisel lifle dolu olmaları.yumuşak ve sulu yapısının içindeki sert granülümsü dokusu onu mükemmel bir bağırsak çalıştırıcı yapıyor ki bağırsaklar en önemli detoks organımız. her gün en az bir kere dışkılama yapamayan insanların başına muhtemelen şu sorunlardan biri geliyor; hemoroid, bağırsak divertikülleri ve bağırsak kanseri. çin tıbbına göre ise bu listeye yüksek tansiyondan kalp ve karaciğer hastalıklarına kadar birçok hastalık daha ekleniyor çünkü kabız olunca, bağırsaklardan zamanında atılamayan maddeler bedende tutulmuş oluyor ki bu durum da bir cins kronik zehirlenme anlamına geliyor.armut bu anlamda sabah aç tüketiminde en etkili, üzerine de bir bardak su içtiğinizde armudun yapısındaki o minik taşsı granüller suyu çekiyor ve bağırsaklarda adeta 'süpürme' etkisi yapıyor. sadece bu değil, bu granüller bağırsaklardaki 'zararlı' yağları da sünger gibi emiyorlar ve damar tıkayan yağlar kana daha az karışmış oluyor. damar tıkanma süreci sadece bu zararlı yağlarla da olmuyor, bu yağların oksitlenmesi damarları tıkıyor ki bir dolu da güçlü antioksidan madde dolu bu şifalı meyve, o yüzden damar sağlığı için de çok önemli ve damar sağlığı demek tüm vücut sağlığı demek oluyor...fazlasına gerek yok günde bir küçük adet yeterli, hep söylüyorum ya, doğa çok cömert, bedenimiz ise çok tutumlu...sağlık ve esenlikler dileğimle, sevgimle...
elifguveloglu

@elifguveloglu

Dr.Elif Güveloğlu
#dikenliincir #pricklypear #opuntiaficusindica 
Adana ve Mersin gibi sıcak ve kurak memleketlerde doğada kendiliğinden yetişen bir kaktüsün meyvesi dikenli incir.Çukurova'da tablalarda görülmeye başladı, tablacılar meyvenin dikenlerini soyup, bir bıçağın ucunda uzatır size, yazlıkçılar bilirler, kendiniz toplayıp soymaya cesaret ederseniz buralarda bedavadır bu şifalı meyve,deniz kenarındaki ara yollar dikenli incir ağaçları ile doludur.Buruk tadı, az şekerli oluşu ve bol 'taşsı' çekirdekleri nedeniyle çok tercih edilmez ama baştan çıkarıcı aroması ile yedikçe yiyesiniz gelir.Dünya biliminin de dikkatini çekmiş bir meyve bu, Amerika yerlileri tarafından da çok iyi biliniyor, Texas doğal olarak bolca yetiştiği yerlerden sadece biri.Bu meyve eşsiz aroması yanında farklı bir de renge sahip; pembemsi kırmızısı bir turuncu ki bu rengi ona veren çok şifalı bir pigment grubu betalainler. Bu pigment grubu da karotenoidler ve antosiyaninler gibi dahil olduğu besini 'ilaç-besin' yani 'fonksiyonel gıda' yapıyor; anti-kanser, antimikrobik,  anti-lipidemik ve güçlü antioksidan etkileri rapor edildi, yani bu şu demek anlamına geliyor; kansere karşı koruyucu,mikrop öldürücü,yaşlanmayı geciktirici ve kandaki zararlı yağları düşürücü etki. Sindirim sistemi üzerinde de olumlu etkileri var,  sindirim sistemini uyarıyor ve yemek sonrası şişkinliği azaltıyor.Sindirim demek, bilimsel olarak,safra ve safra kesesi demektir,pankreas enzimleri yanısıra yemekten sonra bağırsaklara safra akışı olur ve bu da yediklerimizi sindirmemizi sağlar.Bu meyvede şu dikkatimi çekti;ortadan ikiye kesildiğinde görüntüsü içi taş dolu bir safra kesesini andırıyor,  fitoterapide 'signiture doctrin' yani 'işaret teorisi' diye bir şey var, ayrıntılarını çıkmak üzere olan 'Fitoterapinin İncelikleri' adlı kitabımda anlattım, çok kadim bir teoridir bu ve doğada bazı benzerliklerin bitki veya meyve ile iyi geldiği hastalık arasındaki ilişkiye işaret ettiğini savunur.Tüm bilimsel çalışmaları taradım, bu meyvenin safra kesesi taşlarına etkisi hakkında yapılmış bir çalışma yok, inşallah bizler yaparız, ancak aman, fazlası zarar bu taşsı çekirdekler fazla yenirse bağırsak tıkayabiliyor, her şey dozunda...Sevgimle
76 929 2 weeks ago
#dikenliincir #pricklypear #opuntiaficusindica
adana ve mersin gibi sıcak ve kurak memleketlerde doğada kendiliğinden yetişen bir kaktüsün meyvesi dikenli incir.çukurova'da tablalarda görülmeye başladı, tablacılar meyvenin dikenlerini soyup, bir bıçağın ucunda uzatır size, yazlıkçılar bilirler, kendiniz toplayıp soymaya cesaret ederseniz buralarda bedavadır bu şifalı meyve,deniz kenarındaki ara yollar dikenli incir ağaçları ile doludur.buruk tadı, az şekerli oluşu ve bol 'taşsı' çekirdekleri nedeniyle çok tercih edilmez ama baştan çıkarıcı aroması ile yedikçe yiyesiniz gelir.dünya biliminin de dikkatini çekmiş bir meyve bu, amerika yerlileri tarafından da çok iyi biliniyor, texas doğal olarak bolca yetiştiği yerlerden sadece biri.bu meyve eşsiz aroması yanında farklı bir de renge sahip; pembemsi kırmızısı bir turuncu ki bu rengi ona veren çok şifalı bir pigment grubu betalainler. bu pigment grubu da karotenoidler ve antosiyaninler gibi dahil olduğu besini 'ilaç-besin' yani 'fonksiyonel gıda' yapıyor; anti-kanser, antimikrobik, anti-lipidemik ve güçlü antioksidan etkileri rapor edildi, yani bu şu demek anlamına geliyor; kansere karşı koruyucu,mikrop öldürücü,yaşlanmayı geciktirici ve kandaki zararlı yağları düşürücü etki. sindirim sistemi üzerinde de olumlu etkileri var, sindirim sistemini uyarıyor ve yemek sonrası şişkinliği azaltıyor.sindirim demek, bilimsel olarak,safra ve safra kesesi demektir,pankreas enzimleri yanısıra yemekten sonra bağırsaklara safra akışı olur ve bu da yediklerimizi sindirmemizi sağlar.bu meyvede şu dikkatimi çekti;ortadan ikiye kesildiğinde görüntüsü içi taş dolu bir safra kesesini andırıyor, fitoterapide 'signiture doctrin' yani 'işaret teorisi' diye bir şey var, ayrıntılarını çıkmak üzere olan 'fitoterapinin İncelikleri' adlı kitabımda anlattım, çok kadim bir teoridir bu ve doğada bazı benzerliklerin bitki veya meyve ile iyi geldiği hastalık arasındaki ilişkiye işaret ettiğini savunur.tüm bilimsel çalışmaları taradım, bu meyvenin safra kesesi taşlarına etkisi hakkında yapılmış bir çalışma yok, inşallah bizler yaparız, ancak aman, fazlası zarar bu taşsı çekirdekler fazla yenirse bağırsak tıkayabiliyor, her şey dozunda...sevgimle
elifguveloglu

@elifguveloglu

Dr.Elif Güveloğlu
@cansunpsikolojikitap psikoloji alanındaki en önemli kitapları profesyonel yorumuyla paylaştığı çok güzel bir sayfa açtı, psikoloji ile ilgilenenlere takip etmelerini öneririm, teşekkürler @cansunpsikolojikitap
21 651 2 weeks ago
@cansunpsikolojikitap psikoloji alanındaki en önemli kitapları profesyonel yorumuyla paylaştığı çok güzel bir sayfa açtı, psikoloji ile ilgilenenlere takip etmelerini öneririm, teşekkürler @cansunpsikolojikitap
elifguveloglu

@elifguveloglu

Dr.Elif Güveloğlu
#şeftali #peach #fonksiyonelgıdalar ...'ellajik asit'...meyvelere şifa veren, 'sihirli!' bir faydalı asit; anti-kanser, anti-romatizmal,  anti-diyabetik ve anti-aging gücü olduğuna dair yüzlerce çalışma sonucu var dünya biliminde...Bu asit,  daha çok ekşi nar gibi,  ekşi karadut ve böğürtlen gibi,  çocuklara yedirmekte zorlandığımız meyvelerde var,  ama şeftali,  istisnalardan biri,  hem ellajik asit içeriyor,  hem de oldukça lezzetli,  üstelik düşük şeker ve yüksek çözünebilir bitkisel lif içeriğiyle şeker hastalarının da gönül rahatlığıyla tüketebileceği bir meyve...Şeftali,  birçok meyvede bulunmayan E ve K vitaminlerini de içeriyor ki E vitamini, 'tokoferol' diye anılan ve hücrelerimizi oksitleyici ajanlara karşı güçlü bir şekilde koruyan en önemli hücresel 'koruyucu kalkan'lardan biri, yani E vitamini düzeyinizi yüksek tutmayı başarabildiğimizde,  cildimizi de korumuş oluyoruz,  karaciğerimizi de, hormonlarımızı da...K vitaminin ise 'K' harfinden alınmasının nedeni 'Koagulation.vitamin' ,  yani pıhtılaşmayı sağlayan,  kanamayı önleyen vitamin anlamına gelir,  1929 yılındaki ilk keşfinden bu güne kadar K vitaminin insan bedeninde olan faydaları hakkında 15 bin bilimsel çalışma yayınlandı.  Şeftali aynı zamanda zengin potasyum, magnezyum, manganez, fosfor ve B6 vitamini kaynağı ki bu da kas sağlığı ve kronik yorgunluğu önlemede önemli. Magnezyum ve B6 vitamini hakkında çok çarpıcı bir bilimsel veri daha var; 2004'te JAmCollNutr'da yayınlanan Fransa kaynaklı çalışmada, düzenli magnezyum ve B6 vitamini tüketiminin çocuklardaki hiperaktivite ve dikkat eksikliği sendromu belirtilerini azalttığı saptanmış.  Yani çocuklarımızın eline,  cennet ülkemizde bolca yetişen meyvelerden bir şeftali verdiğimizde, onu belki de uzunca bir dönem ilaç kullanmaktan kurtarmış oluyoruz...Hep söylüyorum ya, doğada her şey var...yeter ki tabiat aklı ile beden aklını ilimle birbirine ulayalım...Sağlık ve esenlikler diliyorum,  sevgimle...
70 1,201 2 weeks ago
#şeftali #peach #fonksiyonelgıdalar ...'ellajik asit'...meyvelere şifa veren, 'sihirli!' bir faydalı asit; anti-kanser, anti-romatizmal, anti-diyabetik ve anti-aging gücü olduğuna dair yüzlerce çalışma sonucu var dünya biliminde...bu asit, daha çok ekşi nar gibi, ekşi karadut ve böğürtlen gibi, çocuklara yedirmekte zorlandığımız meyvelerde var, ama şeftali, istisnalardan biri, hem ellajik asit içeriyor, hem de oldukça lezzetli, üstelik düşük şeker ve yüksek çözünebilir bitkisel lif içeriğiyle şeker hastalarının da gönül rahatlığıyla tüketebileceği bir meyve...Şeftali, birçok meyvede bulunmayan e ve k vitaminlerini de içeriyor ki e vitamini, 'tokoferol' diye anılan ve hücrelerimizi oksitleyici ajanlara karşı güçlü bir şekilde koruyan en önemli hücresel 'koruyucu kalkan'lardan biri, yani e vitamini düzeyinizi yüksek tutmayı başarabildiğimizde, cildimizi de korumuş oluyoruz, karaciğerimizi de, hormonlarımızı da...k vitaminin ise 'k' harfinden alınmasının nedeni 'koagulation.vitamin' , yani pıhtılaşmayı sağlayan, kanamayı önleyen vitamin anlamına gelir, 1929 yılındaki ilk keşfinden bu güne kadar k vitaminin insan bedeninde olan faydaları hakkında 15 bin bilimsel çalışma yayınlandı. Şeftali aynı zamanda zengin potasyum, magnezyum, manganez, fosfor ve b6 vitamini kaynağı ki bu da kas sağlığı ve kronik yorgunluğu önlemede önemli. magnezyum ve b6 vitamini hakkında çok çarpıcı bir bilimsel veri daha var; 2004'te jamcollnutr'da yayınlanan fransa kaynaklı çalışmada, düzenli magnezyum ve b6 vitamini tüketiminin çocuklardaki hiperaktivite ve dikkat eksikliği sendromu belirtilerini azalttığı saptanmış. yani çocuklarımızın eline, cennet ülkemizde bolca yetişen meyvelerden bir şeftali verdiğimizde, onu belki de uzunca bir dönem ilaç kullanmaktan kurtarmış oluyoruz...hep söylüyorum ya, doğada her şey var...yeter ki tabiat aklı ile beden aklını ilimle birbirine ulayalım...sağlık ve esenlikler diliyorum, sevgimle...
elifguveloglu

@elifguveloglu

Dr.Elif Güveloğlu
#erik #plumfruit #fonksiyonelgıdalar

Olgun eriğin en güzel mevsimi,  ülkemiz bir erik cenneti,  renk renk çeşit çeşit çeşit erik dolu pazarlar, yaylalar...Yaşlanmaya bağlı en sık görülen üç sorun var; nörodejeneratif hastalıklar,  yani yaşlandıkça oluşan sinir sistemindeki dejenerasyonlar,  kemik zayıflaması, diğeri de makula başta olmak üzere gözde oluşan sorunlar,  erik çeşitlerinde bu üçünden de koruyan aktif maddeler var. 'Ben daha yaşlanmadım, onlara çok var...' diyorsanız,  cilt ve hormonal sağlık için de elzem maddeleri barındırıyor bu mis kokulu meyveler ve üstelik anti-aging yani yaşlanmayı geciktirici etkileri de gösterildi...B grubu bütün vitaminleri,  fosforu ve magnezyum ile manganezi bolca birarada içerir birçok erik çeşidi ki bunları bu miktarlarda alacağınız diğer kaynaklar balık ve yağlı tohumlar,  yani erik bunu size çok daha pratik, ucuz ve çok daha düşük kaloriyle sunan bir alternatif, işe giderken çantanıza atın birkaç tane, hem gün içinde koşuştururken kan şekerinizi çok güzel dengeler hem de sağlıklı, 'dolu' bir atıştırmalık tüketmiş olursunuz.Erik,  çözünebilir bitkisel lif kaynağıdır aynı zamanda,  bu da sizi kronik kabızlıktan ve bağırsak konserlerinden korur. 2014'te yayınlanan İngiltere kaynaklı çalışmada eriğin bu konuda 'laksatifler' diye tabir ettiğimiz kabızlık ilaçlarından daha etkili olduğu saptandı.Ben bu amaçla tükettirdiğim danışanlarıma, özellikle sabah uyanır uyanmaz açken tüketmelerini öneriyorum; sabah uyanır uyanmaz önce bir bardak oda ısısında veya hafif soğuk su,  ardından birkaç tane erik.Hem böylece güne doğal bir 'detoks'la başlamış oluyorsunuz, en etkili detoks organlarımızdan biri bağırsaklarımız ki onun  düzgün çalışması bizim cildimizin ışıltısını da koruyor,  iç organlarımızı da... Kaliforniya Üniversitesi Beslenme Departmanında yürütülüp 1991'de AmJ Clinical Nutrition'da yayınlanan çalışmada diyete sadece düzenli erik ilave edilmesinin ılımlı kolesterol yüksekliğini düzelttiği yayınlandı ki bu çok önemli bir bilimsel veri çünkü artık ufacık bir kolesterol yüksekliğinde bile hemen ilaç başlanıp kişiye ömür boyu kullanması gerektiğinin söylendiğine şahit oluyoruz.Aslında doğada her şey var, bilinçli olursak...
95 973 3 weeks ago
#erik #plumfruit #fonksiyonelgıdalar
olgun eriğin en güzel mevsimi, ülkemiz bir erik cenneti, renk renk çeşit çeşit çeşit erik dolu pazarlar, yaylalar...yaşlanmaya bağlı en sık görülen üç sorun var; nörodejeneratif hastalıklar, yani yaşlandıkça oluşan sinir sistemindeki dejenerasyonlar, kemik zayıflaması, diğeri de makula başta olmak üzere gözde oluşan sorunlar, erik çeşitlerinde bu üçünden de koruyan aktif maddeler var. 'ben daha yaşlanmadım, onlara çok var...' diyorsanız, cilt ve hormonal sağlık için de elzem maddeleri barındırıyor bu mis kokulu meyveler ve üstelik anti-aging yani yaşlanmayı geciktirici etkileri de gösterildi...b grubu bütün vitaminleri, fosforu ve magnezyum ile manganezi bolca birarada içerir birçok erik çeşidi ki bunları bu miktarlarda alacağınız diğer kaynaklar balık ve yağlı tohumlar, yani erik bunu size çok daha pratik, ucuz ve çok daha düşük kaloriyle sunan bir alternatif, işe giderken çantanıza atın birkaç tane, hem gün içinde koşuştururken kan şekerinizi çok güzel dengeler hem de sağlıklı, 'dolu' bir atıştırmalık tüketmiş olursunuz.erik, çözünebilir bitkisel lif kaynağıdır aynı zamanda, bu da sizi kronik kabızlıktan ve bağırsak konserlerinden korur. 2014'te yayınlanan İngiltere kaynaklı çalışmada eriğin bu konuda 'laksatifler' diye tabir ettiğimiz kabızlık ilaçlarından daha etkili olduğu saptandı.ben bu amaçla tükettirdiğim danışanlarıma, özellikle sabah uyanır uyanmaz açken tüketmelerini öneriyorum; sabah uyanır uyanmaz önce bir bardak oda ısısında veya hafif soğuk su, ardından birkaç tane erik.hem böylece güne doğal bir 'detoks'la başlamış oluyorsunuz, en etkili detoks organlarımızdan biri bağırsaklarımız ki onun düzgün çalışması bizim cildimizin ışıltısını da koruyor, iç organlarımızı da... kaliforniya üniversitesi beslenme departmanında yürütülüp 1991'de amj clinical nutrition'da yayınlanan çalışmada diyete sadece düzenli erik ilave edilmesinin ılımlı kolesterol yüksekliğini düzelttiği yayınlandı ki bu çok önemli bir bilimsel veri çünkü artık ufacık bir kolesterol yüksekliğinde bile hemen ilaç başlanıp kişiye ömür boyu kullanması gerektiğinin söylendiğine şahit oluyoruz.aslında doğada her şey var, bilinçli olursak...
elifguveloglu

@elifguveloglu

Dr.Elif Güveloğlu
...Hastalıklar Öğretmendir kitabı 3.baskıda, teşekkürler...Hastalıklar, ruhumuzun beden diliyle yazdığı mektuplar...ki biz o mektupları okuyup mesajı almazsak ruhun dünyada yer edindiği 'mecra'lar olan bedenlerimizi yok edip başka diyarlara gitmeyi seçmeye kadar uzanıyor yolculuk,  yani,  ruh isterse bedeni yok edebiliyor, 'hastalık' adındaki vesile ile...ama yine ruh isterse her türlü hastalığı yok edebilme kapasitesine sahip 'beden aklı' denen  mucize... Ve bu mucizeyi hepimiz DNA'larımızda saklıyoruz,  bütün mesele ruhun bedene izin vermesi...
58 1,314 3 weeks ago
...hastalıklar öğretmendir kitabı 3.baskıda, teşekkürler...hastalıklar, ruhumuzun beden diliyle yazdığı mektuplar...ki biz o mektupları okuyup mesajı almazsak ruhun dünyada yer edindiği 'mecra'lar olan bedenlerimizi yok edip başka diyarlara gitmeyi seçmeye kadar uzanıyor yolculuk, yani, ruh isterse bedeni yok edebiliyor, 'hastalık' adındaki vesile ile...ama yine ruh isterse her türlü hastalığı yok edebilme kapasitesine sahip 'beden aklı' denen mucize... ve bu mucizeyi hepimiz dna'larımızda saklıyoruz, bütün mesele ruhun bedene izin vermesi...
elifguveloglu

@elifguveloglu

Dr.Elif Güveloğlu
...oysa talibiz, mecburuz bu alemin sırrına ermeye... (@michael_hruschka_photography)
9 624 4 weeks ago
...oysa talibiz, mecburuz bu alemin sırrına ermeye... (@michael_hruschka_photography )
elifguveloglu

@elifguveloglu

Dr.Elif Güveloğlu
...bir annenin, bir babanın oğlu, bir Can'ın sevgilisi, eşi, başka bir Can'ın babası belki,  başka Can'ların ise doktoru...kendileriyle barışamamış ruhların saldırmaya bahane aradığı sıradan hedeflerden sadece biriyiz biz hekimler de... barış anlaşmasını yapmamız gereken tek merciinin kendimiz olduğunu idrak ettiğimizde bitecek tüm savaşlar...çünkü ancak içerde savaş yoksa dışarda da yok...eski Babil tabletlerinde yazan bu kadim kuralı anlamamız için daha kaç doktor, kaç polis, kaç asker,  kaç bebek,  kaç kadın ölecek...artık çığırından çıktı şiddet...insanoğlu, ancak iç dünyasını şiddet, çatışma ve sefaletten temizlediğinde, tüm suçlar ve savaşlar yeryüzünden silinecek...dünyadaki koşullar sadece insanoğlunun kendi içsel hallerinin yansıması...tüm cehaletinden ve karanlığından kurtulmak için bir 'ayar' bekleyen insanoğlunun 'ayar'ını yine kendi yarattığı karanlık verecek...tarih boyunca en karanlık ve en yıkıcı dönemleri en yaratıcı ve yapıcı dönemlerin izlediğini hatırlamanın verdiği umutla...
48 1,045 4 weeks ago
...bir annenin, bir babanın oğlu, bir can'ın sevgilisi, eşi, başka bir can'ın babası belki, başka can'ların ise doktoru...kendileriyle barışamamış ruhların saldırmaya bahane aradığı sıradan hedeflerden sadece biriyiz biz hekimler de... barış anlaşmasını yapmamız gereken tek merciinin kendimiz olduğunu idrak ettiğimizde bitecek tüm savaşlar...çünkü ancak içerde savaş yoksa dışarda da yok...eski babil tabletlerinde yazan bu kadim kuralı anlamamız için daha kaç doktor, kaç polis, kaç asker, kaç bebek, kaç kadın ölecek...artık çığırından çıktı şiddet...insanoğlu, ancak iç dünyasını şiddet, çatışma ve sefaletten temizlediğinde, tüm suçlar ve savaşlar yeryüzünden silinecek...dünyadaki koşullar sadece insanoğlunun kendi içsel hallerinin yansıması...tüm cehaletinden ve karanlığından kurtulmak için bir 'ayar' bekleyen insanoğlunun 'ayar'ını yine kendi yarattığı karanlık verecek...tarih boyunca en karanlık ve en yıkıcı dönemleri en yaratıcı ve yapıcı dönemlerin izlediğini hatırlamanın verdiği umutla...
elifguveloglu

@elifguveloglu

Dr.Elif Güveloğlu
...geleceğin hekimleri ilaç vermeyecekler,  ancak hastalarını doğru beslenmeye,  temiz hava almaya ve egzersize yönlendirecekler...Thomas Edison
37 1,150 4 weeks ago
...geleceğin hekimleri ilaç vermeyecekler, ancak hastalarını doğru beslenmeye, temiz hava almaya ve egzersize yönlendirecekler...thomas edison
elifguveloglu

@elifguveloglu

Dr.Elif Güveloğlu
#sourcherry #vişne #vişnereçeli #sağlıklıbeslenme #fonksiyonelgıdalar

Vişne...Yaz mevsiminin hediyesi bu sağlıklı ekşi meyvenin son zamanları, kaçırmayın ve kış için sağlıklı reçeller ve sağlıklı içecekler hazırlamak için pazarları ziyaret edin diyorum. Fotoğraftaki reçeli ve vişne suyunu vişneleri ayıklayıp az miktarda kristal toz pancar şekeri ile kısık ateşte bir saat kaynatarak hazırladım ,  hepsi bu kadar... Kısık ateşte ağdalaştırmadan kaynatınca zaten sulu oluyor,  katı kısmını reçel olarak ayırdım,  suyuna da soğuk su ekleyip içecek hazırladım, ikisi de çok sağlıklı ve hafif... Ancak reçel yaparken Türk hanımlarının klasik ölçüsü olan 'bir kilo meyveye bir kilo şeker' oranını kırmamız gerekiyor,  bu çok fazla,  ben bir kilo vişneye 250 gr kadar şeker ekledim, isterseniz biraz daha artırın. 
Vişne, fonksiyonel gıda sıfatını hak eden çok şifalı bir meyve. Vücuttan ürik asit atılımını artırarak hem böbrekleri koruyor hem de gut hastalığını önlüyor,  gidişatını hafifletiyor. Melatonin adlı, sadece  iyi ve kesintisiz uyku sırasında salgıladığımız kanserden koruyucu doğal hormonun salınımını ve etkinliğini artırıyor ki Melatonin seviyesinin düşük olduğu kişilerde başta meme kanseri olmak üzere birçok kanserin daha fazla görüldüğünü biliyoruz artık. Ekşi ve koyu renkli bazı meyvelerde bulunan ve doğal bir kanser savaşçısı olan 'ellajik asit'in en çok bulunduğu meyvelerden vişne. Quersetin adlı kuvvetli bir kanser savaşçısı daha içeriyor ki bu düzeyde quercetin bir de kırmızı soğanda var, bana kırmızı soğan mı vişne suyu mu derseniz,  vişne suyu derim,  kokmadan quercetin almanın en lezzetli yolu çünkü...Sadece bu kadar da değil,  üç tane daha, hücre deneylerinde ayrı ayrı kanser savaşçısı madde daha içeriyor; gallik asit,  p-kumarik asit ve kaemferol. Meyvede, boyar maddeyi oluşturan birçok antosiyanin de var ki bu maddeler hem iltihap ve yangı giderici hem de anti-aging yani yaşlanmayı geciktirici etkileri olan doğal mucizeler. Bilim ışığında ve dozunda tüketirsek doğa sağlık ve güzellik kaynakları ile dolu,  hiçbir şeyi de fazla tüketmeye gerek yok,  tabiat çok cömert bedenimiz ise çok tutumlu...Sağlık,  güzellik ve esenlikler diliyorum,  sevgimle...
80 849 4 weeks ago
#sourcherry #vişne #vişnereçeli #sağlıklıbeslenme #fonksiyonelgıdalar
vişne...yaz mevsiminin hediyesi bu sağlıklı ekşi meyvenin son zamanları, kaçırmayın ve kış için sağlıklı reçeller ve sağlıklı içecekler hazırlamak için pazarları ziyaret edin diyorum. fotoğraftaki reçeli ve vişne suyunu vişneleri ayıklayıp az miktarda kristal toz pancar şekeri ile kısık ateşte bir saat kaynatarak hazırladım , hepsi bu kadar... kısık ateşte ağdalaştırmadan kaynatınca zaten sulu oluyor, katı kısmını reçel olarak ayırdım, suyuna da soğuk su ekleyip içecek hazırladım, ikisi de çok sağlıklı ve hafif... ancak reçel yaparken türk hanımlarının klasik ölçüsü olan 'bir kilo meyveye bir kilo şeker' oranını kırmamız gerekiyor, bu çok fazla, ben bir kilo vişneye 250 gr kadar şeker ekledim, isterseniz biraz daha artırın.
vişne, fonksiyonel gıda sıfatını hak eden çok şifalı bir meyve. vücuttan ürik asit atılımını artırarak hem böbrekleri koruyor hem de gut hastalığını önlüyor, gidişatını hafifletiyor. melatonin adlı, sadece iyi ve kesintisiz uyku sırasında salgıladığımız kanserden koruyucu doğal hormonun salınımını ve etkinliğini artırıyor ki melatonin seviyesinin düşük olduğu kişilerde başta meme kanseri olmak üzere birçok kanserin daha fazla görüldüğünü biliyoruz artık. ekşi ve koyu renkli bazı meyvelerde bulunan ve doğal bir kanser savaşçısı olan 'ellajik asit'in en çok bulunduğu meyvelerden vişne. quersetin adlı kuvvetli bir kanser savaşçısı daha içeriyor ki bu düzeyde quercetin bir de kırmızı soğanda var, bana kırmızı soğan mı vişne suyu mu derseniz, vişne suyu derim, kokmadan quercetin almanın en lezzetli yolu çünkü...sadece bu kadar da değil, üç tane daha, hücre deneylerinde ayrı ayrı kanser savaşçısı madde daha içeriyor; gallik asit, p-kumarik asit ve kaemferol. meyvede, boyar maddeyi oluşturan birçok antosiyanin de var ki bu maddeler hem iltihap ve yangı giderici hem de anti-aging yani yaşlanmayı geciktirici etkileri olan doğal mucizeler. bilim ışığında ve dozunda tüketirsek doğa sağlık ve güzellik kaynakları ile dolu, hiçbir şeyi de fazla tüketmeye gerek yok, tabiat çok cömert bedenimiz ise çok tutumlu...sağlık, güzellik ve esenlikler diliyorum, sevgimle...